Sourdough Cinnamon Rolls
Satu rumah bau cinnamon....😋
Cara Memasak
- 1
Dlm mangkuk mixer, satukan sd starter, susu, gula, butter dan telur.
Gaul sehingga sebati.
- 2
Masukkan tepung dan garam. Sebatikan sehingga menjadi doh yg lembut. Rehatkan 20 min.
Selepas 20 min, dgn menggunakan doh hook, uli doh sehingga elastik.
Rehatkan doh utk proofing dlm 3-4 jam atau sehingga doh mengembang.*
- 3
Selepas doh kembang, keluarkan doh ke atas baking mat yg disapu dgn sedikit minyak (tujuannya adalah supaya doh tidak melekat pd baking mat)
Roll perlahan doh membentuk empat segi memanjang.
Letak cinnamon filling diatasnya dan gulung doh.
- 4
Bahagi doh kpd 11 keping (bergantung kpd panjang doh yg di gulung).
Rehatkan doh utk 2nd proofing dlm 2-3 jam.
- 5
Bakar pd suhu 180c selama 35-40 min atau sehingga masak.
Biarkan suam sedikit kemudian letak Sugar Glaze di atas cinnamon rolls.
- 6
Sedia dinikmati bersama dgn kopi O.
- 7
👉* : Saya masukkan doh ke dlm petiais semalaman utk proses kembangkan doh. Keesokan pagi, baru saya roll doh dan bakar.
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
-
Sourdough Bread Sourdough Bread
Roti Sourdough mempunyai rasa yg sedikit masam (lg lama diperam lg masam), texture yg chewy dan kulit yg sedikit garing.Hari ini saya buat Roti Sourdough menggunakan mixer, kemudian saya tambah dgn S&F sebanyak 2 kali.
-
Cinnamon Rolls Cinnamon Rolls
Teringin nak buat Cinnamon Rolls..Alhamdullillah..menjadi..memang sedap rasanya dengan wangi cinnamon dan manis-manis gulanya.. walaupun handmade aje ulinya.Jika ada bread maker mesti pelbagai resepi roti yang boleh saya cuba...InshaAllah..dengan izinNya..#GGB_Cookpad#goldenapron2020
-
-
Paratha Cinnamon Rolls Paratha Cinnamon Rolls
Kalau family ramai, tapi teringin nak hidangkan sesuatu yang sedap macam Cinnamon Rolls. Harga seketul jual kat luar pun dah mahal.Nah resipi yang tak perlu bancuh doh bagai. Versi jimat dan simple. Guna paratha frozen je. Enam keping paratha frozen dapat seloyang. Nak buat empat loyang pun masih jimat. Jom kita tgk resipinya. Paratha Cinnamon Rolls.
-
Sourdough Donuts Sourdough Donuts
Hari ini buat sd donut dgn dibantu oleh anak dara.Dari roll doh, ditekap, digoreng dan diletakkan topping, anak dara yg buat. Saya cuma tunjuk cara2 sahaja.Suka anak dara semasa donut diletakkan topping. Best la Ma.. katanya.#1stSDresipi2022 -
Sourdough Belgian Waffles Sourdough Belgian Waffles
Hari ini utk minum petang saya buatkan waffle.. #cppassport waffle sourdough. -
Cinnamon roll 🇸🇪 Cinnamon roll 🇸🇪
Petang tadi rasa lapar tetiba teringin nya nk mkn roti panas2.Teringat cinnamon roll ni senang gak nak buat.Terus la bingkas bangun buat.
-
Cinnamon Rolls Microwave Cinnamon Rolls Microwave
Nak buat roti, dan mana yang berkaitan yis bukanlah my forte. Takut nak buat 😅 Kalau tak jadi, fikir 2-3 nak cuba balik. Anyway bila ada Microwave, boleh masak cepat. Kalau salah, boleh try lagi masak dan tak tunggu lama macam oven. Jadi saya cuba Cinnamon Roll. untuk cabaran ni. 2-3 kali juga cuba. Turn out ok. ✅
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
#goldenapron#minggukelima#1post1hopeDah lama rasanya tak menguli doh untuk dibuat roti.Bila mood tu datang,setiap hari roti,roti dan roti.Hari ini saya kongsikan cara untuk membuat cinnamon roll yang mudah.Semestinya gebu dan lembut.Saya bukan peminat makanan yang manis,jadi bagi sukatan gula semuanya bergantung pada anda.Bagi saya,sukatan gula yang saya kongsikan sudah sesedap rasa.Tidak terlalu manis sehingga potong kaki.Seperti biasa,cara saya menguli tepung agak lama.Penggunaan mesin hanya untuk sebatikan bahan-bahan.Selebihnya saya uli dengan menggunakan tangan.Lebih lama anda menguli,lebih lembut hasilnya.Kalau anda tidak mahu menggunakan mesin pun tidak mengapa,sebatikan sahaja bahan-bahan dengan menggunakan sudip kayu dan uli doh dengan tangan.•Pastikan semua bahan-bahan dalam keadaan suhu bilik.•Saya guna loyang berukuran 10’Selamat mencuba 😀
-
-
Sourdough Bread Sourdough Bread
Masih lagi berjinak-jinak dengan roti sourdough. Suka bereksperimen dengan sourdough starter. Suka sangat dengan roti sourdough bila dimakan ketika masih panas rangup kerak nya, ada sedikit rasa masam. Apabila roti sejuk, rasa sedikit liat tetapi roti masih lembut, anjal. Sedap dimakan dengan citarasa masing-masing. Makan kosong macam tu saje pun sedap. Potong dan bakar sekejap lagi lah sedap. #Cooksnap daripada @irar_bungaLilySaya guna tepung gandum serbaguna sepenuh nya. Saya biarkan doh 2nd proofing di dalam peti sejuk 11 jam jer. Resipi asal dibiarkan 2nd proofing semalaman di dalam peti sejuk. Saya juga menggunakan kaedah membakar di dalam periuk menggunakan api stove untuk bakar bertutup dan meletakkan beberapa ketul ais di dasar periuk untuk memberi wap ketika membakar.
-
Pandan Chocolate Chip Sourdough Bread Pandan Chocolate Chip Sourdough Bread
Wangi 1 rumah bau daun pandan semasa dibakar. Tidak sabar anak-anak hendak merasmikannya ..😋
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/15627373
Komen