Sebut saja balado, pasti semua akan suka makan, balado ikan.Jika dipadankan dengan lauk masak lemak, memang sangat-sangat sesuai, boleh bertambah nasi dibuatnya, jom tengok cara saya masak balado ikan.

INDONESIA: Country of the week.Balado adalah sejenis bumbu panas dan pedas (campuran rempah) yang terdapat dalam masakan Minang di Sumatera Barat, Indonesia. Sos balado dibuat dengan menumis cili merah pedas bersama rempah lain termasuk bawang putih, bawang merah, tomato dan jus limau purut ke dalam minyak kelapa sawit/minyak masak. Balado sesuai untuk udang goreng, sotong, ikan (keseluruhan atau potongan), ayam, telur rebus goreng, daging lembu goreng, terung atau kentang.Kerana ramuan dan tekniknya yang hampir sama, istilah balado sering ditukar dengan “sambal goreng". Walaupun begitu, istilah balado lebih merujuk kepada tradisi memasak Minang, sementara sambal goreng merujuk kepada tradisi masakan Indonesia yang lebih umum.Dalam dialek Minang, istilah balado bermaksud “dengan cabai" atau "dalam cabai", kerana lado bermaksud "cabai" dalam dialek Minang (Bandingkan dengan kata Indonesia "berlada"). Oleh itu, penamaan biasanya menggabungkan bahan utama diikuti dengan "balado",misal nya Ayam Balado.Hari ini saya buat menggunakan bahan-bahan yang ada sahaja.

Wow. I canot tahan. Diorang cakap pasal balado balado. Kita jadi teringin. Maka kita buat juga. Ikan balado untuk lunch hari ni. Simple sahaja kan. Meh buat Ikan balado ini.

Kalau nak buat versi KETO boleh ganti dengan bahan berikut:- Gula > Gula Lakanto- Ajinomoto/Tumix > Mushroom SeasoningApa-apa masakan Balado memang berhantu! Sampai sesi CookPeekers terus lari tajuk kau! 😂 Baru tahu ada Balado Tauhu jugak. Siap request celen balado lagi! 🤣 @marulez pun cannot tahan zasss terus masak Balado Ikan! MinSha pun turut menyusul masak lagi Paru Balado. Hebat betul penangan Balado ni. Terus terimbau kenangan first time makan Terung Bakar Balado di Bandung. Thank you @Malindo bagi nama masakan tu. Nak cari terung lagi lah! Sayur fav MinSha tu! 😂😂😂Resipi ni Cooksnap dari Cookpader @dapur_asj sebab resipi Terung Balado dia duduk carta no 2 di Cookpad Premium. Semangat dah ni nak potong terung sekali dah belah dalam kosong dimakan ulat. Nasib beberapa hari lepas rebus paru. Zasss terus sambung hasrat melado. Alhamdulillah #CravingsSatisfied 🤤🤤🤤

Resipi olahan yang sihat ini diadaptasi dari resepi kari ayam biasa yang menggunakan santan. Di sini saya tidak menggunakan santan tapi menggantikannya dengan yogurt. Yogurt amat baik untuk kesihatan dan rasanya juga b amat sedap bila dipadukan dengan rempah dan ayam. Selamat mencuba😋#goldenapron2020Yt channel: Ekin Cooks

sambal nya memang pekat dan pedas 🔥😬cara masak nya pun mudah!

#mdcmelaka Udang balado ala minang simple mudah sap sap soii ni resepi mak mertua. Balado ni memang wajib ade setiap hari atas meja makan, cuma tukar2 lauk sahaja. Lamak di raso kanyang di paruik kata org awak.

Resepi ini khas untuk semua, tak lama lagi nak sambut Bulan Ramadhan. Jadi kalau tak tahu nak masak apa untuk juadah berbuka atau sahur boleh cuba, pasti dapat menambat hati yang tersayang✨ #goldenapron2020 #dudukrumah

#goldenapron2020 #minggu2#bazaarramadan #minggu3Source: Sarmila SharifFirst time rasa ayam percik ni beli kat #bazaarramadan tahun lalu. Tapi tahun ni terpaksa buat sendiri..nasib baik jumpa resepi cookpader ni.. resepi yang mudah dan rasanya sesuai dimakan oleh orang tua dan kanak-kanak hehe

Ini hanyalah resepi yang saya cipta masa tak tahu nak masak apa.Masatu saya hanya nak masak masakan kegemaran adik saya. Adik saya ni memang suka sangattt ayam gireng rangup. Dia juga suka sambal hijau yang saya buat. Jadi saya gabungkan resepi iniiii!p.s: bila dah dimasak ayam ni takdelah crispy mana, sebb dah dituang ke dalam air jadi rasa nya yang rangup sedikit masam² pedas dan lembut.

Ini resepi ibu saya. Kesukaan kami adik beradik. Kalau ibu datang melawat masa belajar universiti dulu mesti bawak masakan ni dari Kelantan. Tak mudah basi pastikan masa tumis tu bahan tumis mesti masak betul-betul dan pecah minyak. Sekarang dh jadi masakan kegemaran anak- anak pulak. #goldenapron2020

#MenuKedaiSiam #1387recipe #Pejuang2KResepiAnak-anak nak makan paprik hari ni, apa-apa paprik pun tak apa katanya. Jadi sebabkan Aznie ada ayam dan daging je dalam freezer jadi menu hari ni Paprik Ayam Daging. Bau jangan cakap la bila dah bubuh daun limau purut auto bau satu rumah. Laju je anak-anak masuk dapur. Bubuh je atas meja makan, masing-masing dah pegang pinggan nak kaut nasi. Menu ni kalau hidang time bulan ramadhan memang sesuai sangat.