Bagi yang tak suka organ dalaman seperti hati dan limpa boleh skip bahan iniAsal :Johor.

Ikuti resepi @nur_shazrina memang terbaik . Sedap#misi1 #cookraceFridge moment

pucuk dan suhun yang telah direndh boleh juga ditoskan terlenih dahulu, kemudian digoreng sebentar. atau boleh juga dimsukkan terus, cuma kena check dulu kadar kelembutannya. jika kurang lembut boleh tambah sedikit air ke dalam kuali agar suhun dan tauhu menjadi lembut.Kicap dan sos tiram mengikut selera masing-masing. jika suka banyak tak perlu lagi tambah sesedap. Jika suka masakan berwarna agak gelap boleh dilebihkan kicap dan sos tiram dan tak perlu lagi ditambah garam dan sesedap rasa.

bila menggunakan rice cooker untuk memasak, pemicunya akan mudah naik ke atas jika telah terlalu panas. Kebiasaannya saya akan meletakkan kertas/tisu bagi mengelakkan pemicu kerap naik ke atas. walau bagaimanapun perlu diawasi sekiranya periuk terlalu panas, kita keluarkan kertas/tisu yang menekan pemicu tadi.

Biasa kita buat ulam atau saya biasa goreng atau buat kerabu. Memang banyak sirih cina ni merata tumbuh dipasu2. Sejak tau boleh dimakan memang sayang bila tengok banyak sirih cina ni. So kali ni nak masak nasi goreng so saya masukkan sekali lah. Sedap lah pulak.

biasa saya buta menggunakan paru & udang atau paru sahaja. kali ini sebab banyak stok hati ayan dan mempedal ayam maka saya guna resepi yang sama untuk dibuat sambal goreng pada kali ini.

Tempe masak lemak dicampur dengan lomak merah, pucuk dan suhuun.

#CookpadApron2025#Week3Masak lauk ni buat tambah-tambah lauk open house kat rumah hujung minggu ni. Masak awal Frozen kan biar tak kalut nak masak semua pahit hari nanti. Yang lain byk oder je. Kalau dulu setakat 100 - 200 org dan badan masih larat memang masak sendiri je. Ni dah jadi warga emas dan tetamu pun lebih dari 500 org mcm kenduri kawin pun ada ni, so sekarang ni banyak yg saya oder je lah. Cumanya tak puas hati kalau tak da yang masak sendiri. Makanya terbuatkan sambal goreng ni sebagai tambahan lauk pauk yang ada nanti.

#goldenapron#level12#bonussoyaSambal Goreng Jawa, lauk utama untuk Nasi Ambeng. Bahan-bahan banyak mengunakan bahan yang berasaskam soya. Selamat mencuba..😆

Sambal jawa biasa dijadikan lauk nasi ambang. Tapi nak makan dengan nasi putih atau ayam masak kicap pun dah okay. Resepi yang I buat ni simple jer sebab ada orang siap tambah isi ayam, daging, hati ayam atau macam-macam lauk. Ikut selera masing-masing! 🤗