Alhamdulillah dapat rasa daging korban hari ke-3 raya..saya masak gulai versi negeri kelahiran saya Terengganu..wajib letak rempah gulai & rempah masak cap Rose..ia merupakan rempah yg istimewa menyedapkan gulai & biasanya banyak terdapat di Terengganu. Memandangkan ia mendapat sambutan ramai..sekarang dah ada terjual di luar negeri Terengganu. Bila masak gulai ni mesti teringat kat mak..kalau saya balik ke Terengganu nak balik ke Klang semula, mesti mak akan bekalkan nasi minyak & gulai daging ni..gulai mak tetap yg terrbaaiikk.. Kpd Lailer boleh la try masak gulai daging ni utk memikat hati & menambahkan lagi ikatan cinta & kasih sayang dengan Jekfer 😍

Kali ni buat gulai ayam terengganu.. Lawan dengan nasi hujan panas..Rempah yang digunakan tentunya rempah gulai dan rempah masak cap bunga rose..Rempah ² ni tidak asing lagi bagi warga pantai timur terutama Terengganu..Rempah yang sama jugak di gunakan bagi menghasilkan gulai ikan tongkol untuk nasi dagang..

#goldenapron2020 #week8 Gulai ayam versi Terengganu yg merupakan negeri kelahiran saya biasanya menggunakan rempah tersendiri iaitu rempah gulai & rempah masak cap bunga rose. Pada asalnya ia hanya boleh di dapati di Terengganu saja, tapi memandangkan sekarang ada permintaan, jadi ianya di jual di sesetengah tempat di luar Terengganu, memudahkan utk sesiapa yg ingin mencuba resepi gulai ayam versi Terengganu ini. Gulai ini juga boleh di gantikan dgn ayam kampung & daging, tapi ianya perlu di matikan air terlebih dulu, iaitu merebus ayam & daging bersama sedikit rempah gulai & rempah masak hingga empuk. Setiap kali saya buat gulai ayam ini, anak2 saya pasti berselera makan. Saya suka buat kuahnya sedikit pekat..sesuai di makan bersama nasi minyak @ nasi putih biasa..cicah dgn roti/roti jala pun sedapp👍😋

#goldenapron2020#cookpadMalaysiaBiasa masak gulai ayam kampung je. Ni saje try itik salai pulak. Nak tengok camane rasa. Biasa itik salai masak lemak cili api. Hihi...mencuba tak salah kan.Bila dah rasa, alhamdulillah. Not bad. Makan pulak dengan nasi hujan panas. Memang sesuai sangat. Rasa macam hari raya pulak.Nak masak gulai ala Terengganu semestinya guna rempah cap bunga ros. Xguna rempah kari. Orang Terengganu pasti kenal rempah cap bunga ros ni.

1523/2023Lama dia duk dalam draf sebab pada pandangan mata Uchu, gambornya mengecewakan 😆 padahal rasa sangat sedap ✌️Biasalah, kalau masak belah malam, kalut malut, takde masa nak snap2 gambo memolek…kunun nak repeat masak untuk lunch hari lain untuk sekor lagi ayam hutan yang ada pemberian kawan suami dan harapan dapat amik gambar elok2, tapi sama gak..tak sempat amik gamba. 😆Walaupun ayam hutan antara haiwan buruan yang dilindungi, tapi sebab kawan suami yang bagi, mende dah ada, kita masak je lah dia…tak salah..bukan haram dimakan pun..

159/2025 (2146/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 14 : ayam, cili,kentangAlhamdulillah..banyak nikmat allah perlu wajib disyukuri. Salah satu, menu sebelum masuk tahun baru 1447 H.

Gulai Khemok ni.. Kalau nak gantikan dengan ayam pun boleh..dengan daging kambing.. Kerbau ke.. Pun boleh..Gulai Khemok nampak seakan gulai kawah.. Rasa nya pun lebih kurang. Tapi untuk sebelah Terengganu.. Gulai ni menggunakan rempah yang khas yang kebiasaannya di jual di pasar payang.. Sebut saja nak gulai Khemok.. Penjual dah tahu dah..Kalau tak ada rempah tu.. Boleh pakai rempah cap bunga rose.. Rempah plak wajib ada rempah gulai dan rempah masak..Ianya memberikan rasa dan warna yang berbeza..

Satu2 nya menu WARISAN dari dulu hingga kini...Resipi ini dari arwah 'Ma' akk , cara masakan ini Xpernah berubah dari segi rempah dan bahan2 lain ...Selalunya Gulai Ayam ini kami makan dengan nasi minyak dihari yang istimewa...Rempah yang kami guna tetap rempah yang sama dari dulu2,kalau orang dari Pantai Timur Terengganu memang sangat terkenal dengan rempah cap bunga ros cuma wajah packing jer dah berubah mengikut peredaran masa.🥰P/s...Geng Cookpaders yg diluar kawasan Terengganu boleh beli rempah Cap Bunga Ros di shopee (bukan promo...sekadar memudahkan urusan)🫶😘#MakeEverydayCookingFun(94 resipi - 2024)

Sembelih kambing peliharaan dari kebun..alhamdulillah. Selamat digulai. Buat makan dengan nasi minyak..resepi lama dari draf sahaja..Masa balik kampung beberapa hari lepas pun dah sembelih kambing yang adik ipar ada pelihara. Maklumlah tetiber raya..tak sempat beli lauk pauk raya..nasib baik ada kambing..Masak kerutuk kambing,maklumlah orang2 belah Kelantan dan Terenggganu diorang tak taksub dengan rendang tau..diorang suka kerutuk. Selaku menantu dah lebih satu dekad, Alhamdulillah dah menerima seadanya semuanya..malah ada menantu yang berasal dari kaum Iban, Sarawak (convert ke Islam sebelum berkahwin) pun sangat2 pandai masak kerutuk. Malah bercakap dialek Kelantan lebih dari orang Kelantan sendiri..🤣Special kerutuk kambing masa raya haritu, siap ada kepala kambing! Seram nengok..tak sempat amik gambar ape2 pun..sebab kat kampung memang sentiasa huru hara 🤣 keluarga yang sangat besar..sentiasa macam kenduri..tapi kepala kambing tu, biras orang Nogori yang settlekan..dia dah rebus asing kepala kambing sampai lembut dengan sedikit kuah kerutuk…kemudian baru dia masukkan sekali dalam periuk kerutuk. Geng laki2 lah mengadap makan kepala kambing tu..kami tgk je..😆Jadilah simpan kenangan story tetiber raya 2022 dalam cookpad ni, walaupun guna resepi gulai kambing storynya kerutuk kambing..😆

Gulai Ganu je sebenarnya tapi resepi dari kawan nama sirah.. so saja panggil gulai sirah.. 😂Beli rempah khas di shopee ye..Rempah Gulai dan Rempah Masak Cap Bunga Rose

Setiap kali hari last saya kat kampung, mak mesti buat nasi minyak & gulai daging untuk saya bawa bekal dlm perjalanan. Dan saya mesti tolong mak masak, bangun awal pukul 2-3 pagi.. Hari ni teringin lagi nak makan sebab nasi minyak mak buat sedap sangat.. Daging batang pinang ni pun yg mak saya jugak beri..hihii..letak dlm icebox sepanjang perjalanan dari Terengganu sampai ke Klang.. Saya ikut betul2 resepi mak saya. Gulai daging ni menggunakan rempah gulai & rempah masak istimewa di mana rempahnya banyak terdapat di Terengganu..tapi sekarang mungkin permintaan tinggi..ianya boleh di dapati di Shopee & di kedai2 tertentu. Alhamdulillah..anak2 puji sedap saya buat..bertambah2 diorang makan nasi 😍

#goldenapron2020 #minggu10 #CookpadderPerakAssalammualaikum sahabat Cookpadders.Alhamdulillah tanpa sedar kita sudah tiba ke minggu 10 untuk cabaran Golden Apron 2020. Hari ini pula sudah 6 Zulkaedah 1441H. Begitu cepat masa berlalu.Kali ini CN kongsikan resipi Gulai Daging Terengganu yang menjadi kesukaan Encik Suami CN. Almaklumlah anak jati Terengganu 😅😂Menariknya resipi ini kerana ia menggunakan susu cair dan rasa gulainya pun sedap. Aroma harum dan menyelerakan. Gulai Daging ini juga seringkali dipadankan dengan Nasi Minyak. Memang sedap 👍. Selamat mencuba.#CNdidapur