Sambal Ikan Kembung

Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
Pulau Pinang

Kita masak sambal ikan saja untuk hari ni..Ikan Temenung atau Ikan Kembung..Menu tengahari ni..Cooksnap resepi Norashikin Rahmat...ada tambah sikit2 bahan lain...sedap...

Sambal Ikan Kembung

38 orang bercadang membuatnya

Kita masak sambal ikan saja untuk hari ni..Ikan Temenung atau Ikan Kembung..Menu tengahari ni..Cooksnap resepi Norashikin Rahmat...ada tambah sikit2 bahan lain...sedap...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 5ekor ikan temenung*
  2. 1 tspgaram*
  3. 1 tspserbuk kunyit*
  4. 3sb minyak (untuk menumis)
  5. 1 ulasbawang merah
  6. 3 ulasbawang putih
  7. 3sb bawang besar kisar
  8. 2sb cili kisar
  9. 2sb sos cili
  10. 1 kepingasam gelugur
  11. Sedikitbelacan
  12. 1 1/2cwn air
  13. 1/2 tspgaram
  14. 1sb gula
  15. 1biji bawang besar(hiris nipis)

Cara Memasak

  1. 1

    Gaul ikan bersama garam+serbuk kunyit.Goreng sehingga masak.Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Panaskan minyak.Tumis bawang merah+bawang putih hingga layu.Masukkan cili kisar+sos cili+bawang besar kisar+asam gelugur+ belacan+gula+garam+1 cwn air.

  3. 3

    Masak sehingga pecah minyak.Masukkan baki air+bawang besar.Kacau sebati.Masukkan ikan.Kacau rata.Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
pada
Pulau Pinang

Komen

Resipi Sepertinya