#goldenapron #minggu17Minggu ni Yani masak ringkas sahaja, menu sesuai untuk orang yang kurang berselera nak makan tapi boleh makan bertambah-tambah : Sup Tauhu Telur. Kebetulan si kecil & Yani kurang sihat mungkin sebab cuaca yang panas ni, jadi Yani masak menu ringkas, lembut & boleh dimakan bersama nasi atau bubur nasi. Semoga kami cepat sihat kembali.🤗

#TakLebih6BahanTak sia-sia awak ada dalam draf..jom kita keluar dari situ jomm 😆Gabungan yang ni mmg kegemaran seisi keluarga Uchu..

Sup ini kebiasaannya di masak oleh org cina di malaysia.. Sejarah masakan ini juga dikatakan berasal dari negara china.Tauhu telur mempunyai banyak khasiat kerana ia berasal dari air soya. Soya bagus untuk mendapatkan kulit yang cantik dan mulus.Kalau dapat hirup semangkuk sup ni panas2.. tengah hujan memang nikmat.. sesuai juga dinikmati untuk baby sikecil atau sekiranya badan demam atau kurang sihat, insyaAllah kembali bertenaga..#wajibcuba#cppassport

#goldenapron#minggu16Sup ni saya buat sebab MIL yang teringin nak makan🤭. Ok fine, mamaell kan menantu baik😂. Tak susah pun masaknya. Yang penting air tangan menantu tuh🥴... barulah buat orang terkenang-kenang, kan? Ikut je resepi mamaell bagi ni. InsyaAllah sedap kejadiannya nanti😊. Sekarang ni, moh kita tengok resepinya dulu moh!👇👇👇

Global Apron 2024 Challenge 9: Fam FaveKalau menu berkuah seperti ni memang nya favourite anak-anak saya terutama nya si bujang saya. Suka benar dia menghirup sup tu. Kadang dia marah kalau waktu makan kipas angin dibuka/dihidupkan sebab dia tak nak sup dia cepat sejuk, takde kick kata nya. Si adik nya (si dara) pulak suka menyakat abang dengan memberitahu, "ohhh.. takde kick eyh! sini aku kick (tendang) abang" 🤣🤣 🤣 Mula lah perang mulut waktu nak makan sampai mak singa Narnia berbunyi baru diam. Haha.. Ambek kau, adan uke. 🤭#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Tauhu telur (1) + udang (2)

#ColoursOfMerdekaCendawan King Oyster & Tauhu Jepun Goreng bersama Jeruk Capsicum mendapat tempat di hati anak2 Uchu dan husben untuk makan tengahari Jumaat ni. Seronok makan dengan nasi, seronok meratah jugak..alhamdulillah. Anak laki2 Uchu terutamanya tak berhenti cakap sedap, ada rasa smoke macam cendawan Truffle dia kata. Uchu tanya dia, masa bila pulak makan cendawan truffel tak ajak ummi? Ohhhh..dia cakap macam Pringles Potato Chips perisa truffel tu..hahahaha..oh begitu rupanya..Jeruk sayuran bukan pertama kali Uchu buat. Pernah upload dah kat cookpad sebelum ni. Kali ni buat versi olahan bahan sikit2 dan padankan dengan cendawan pulak sempena Hari Kebangsaan 2023. Masa nak masak baru perasan sebenarnya warna2 tu ada kena mengena dengan tema..hehe. Onzz terus.

#TakLebih6Bahan #ResepiMudahPagi tadi Sis Mardiana Jaafar hantar cooksnap resepi ni pada Uchu..adui terliur sangat..sebab mmg feveret. So cepat2 Uchu minta mini market dekat rumah ni COD bahan-bahan dapur termasuklah bahan nak masak tauhu ni..ingat nak buat lunch, tapi tak syok sebab anak2 sekolah dan husben tak balik lunch..Kali ni Uchu tambah telur jadi ala2 Cantonese style mcm cookpader kak Rohani Isa. Maka done lah sayur makan malam bersama ayam goreng bawang putih feveret keluarga juga..tak lupa bersama sambal gesek asam jawa dan sambal belimbing hitam..perghhh!! Sedakkk wei dinner koi!P/s: asalnya takde niat nak post untuk cabaran 6 bahan, sebab dah pernah post resepi ni sebelum ni. So tak amiklah gamba langkah2 ..fikir gamba nak hantar cooksnap je..tapi bila dah siap2 masak, check2, isk..6 bahan laaa ngam2..oleh itu, takde la gamba dlm langkah2..sorry ye anak2 mak2 ayah2 fruits semua..✌️

Air rebusan ayam Uchu untuk mi goreng basah sengaja disimpan sebahagian lagi untuk merebus sayuran untuk masakan ini.Sayur Cantonese : Dalam resepi ini Uchu merebus sayuran dalam air rebusan sup ayam. So tak gunakan kiub ayam.Malah selepas merebus sayuran, Uchu gunakan pula air rebusan tersebut untuk masak sup telur. So sup telur automatik mengandungi stok ayam dan stok sayur asli sekaligus!Satu periuk rebusan ayam untuk tiga masakan.Bukannya kedekut, tetapi inilah cara efektif di dapur.

Sup Tauhu...mudah nak masakSedap Di makan

Sesuai untuk semua peringkat usia. Boleh dipelbagaikan dengan meletak isi ayam dan makanan laut jika suka.

Fridge Moment: Resepi Tak TerdugaTak sangka pencarian 3 bahan sedia ada dalam fridge kali ini iaitu tauhu lembut + daging + cendawan membawa Uchu kepada masakan femes Korea ni! Uchu sangat teruja nak masak stew tauhu korea ni selepas pencarian. Kebetulan segala bahan lain yang diperlukan memang ada dalam stok kecuali kimchi! Kimchi bukanlah makanan yang menjadi kegemaran keluarga Uchu lebih2 suami. Uchu sempat membelek buku resepi masakan Korea di rumah. Menurut buku resepi authentic Korea ni, Kimchi boleh menjadi bahan sampingan sahaja dalam Sundubu Jjigae ni, bukanlah wajib. Jadi Uchu olah, menggunakan perisa Kimchi dari pes Oden Kimchi Adabi sahaja.Disebabkan husben Uchu bukanlah peminat masakan korea, jadi Uchu olah stew Korea ini menjadi sedap di lidah keluarga Uchu dan kena dengan citarasa suami dengan menambah bahan citarasa Melayu seperti halia, bawang, gula merah dan asam jawa. Dipuji sedap membuatkan Uchu tersenyum lebar weh..🤣Olahan resepi yang Uchu buat adalah berdasarkan resepi cookpader @Mizzanem . Uchu ada menyemak resepi Mizzanem dengan buku resepi Korea tu, memang resepinya hampir sama. Maknanya, sesiapa yang nak rasa lebih authentic Korea tu, boleh la skip bahan2 Melayu yang Uchu tambah tu..✌️69/2022

Tauhu telur sedap dimasak dengan pelbagai resepi, ada tauhu telur masak sambal, masak sos tiram atau masak sup seperti resepi yang ibu kongsikan di bawah ini. Biasanya sup tauhu telur dicampur dengan sawi. Justeru, masakan ini sesuai untuk orang yang ingin berdiet kerana ia tidak berlemak dan berkhasiat. Ibu pakai apo yang ado je 😁#goldenapron2020