Ikan Tenggiri Masak Asam Ibu MertuaKu

Dunia Hanya Sementara Fy
Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy
Bandar Baru Salak Tinggi

Ikan Masak Asam Ibu Mertuaku ni sangat sesuai untuk Jekfer masakkan untuk Lailer kerana mudah dan sedap...

Ikan Tenggiri Masak Asam Ibu MertuaKu

7 orang bercadang membuatnya

Ikan Masak Asam Ibu Mertuaku ni sangat sesuai untuk Jekfer masakkan untuk Lailer kerana mudah dan sedap...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1ekor ikan Tenggiri (1kg)
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Kunyit serbuk
  4. 1sudu kecil garam
  5. 🎀Bahan untuk Kuah Asam🎀
  6. 1sudu besar biji sawi
  7. 2 batangserai (di titik)
  8. 1sudu kecil garam
  9. 1sudu kecil ajinamoto
  10. 1inci halia (potong memanjang)
  11. 1biji bawang besar (potong ikut suka)
  12. 3biji bawang putih (potong ikut suka)
  13. Asam jawa 1 penumbuk baby
  14. 3 cawanair
  15. 1/2 cawanminyak (saya guna minyak goreng ikan)
  16. 1/2 batanglobak merah (potong memanjang) tak wajib
  17. 2-3biji lada besar (potong 2 memanjang)
  18. 7biji cili padi potong ikut suka

Cara Memasak

  1. 1

    Ikan di siang dan di bersihkan.Kemudian lumur serbuk kunyit dan garam.Panaskan minyak.Apabila minyak sudah panas,masukkan ikan.Goreng sehingga garing atau masak.

  2. 2

    Ambil sedikit minyak dari lebihan goreng ikan tadi lebih kurang ½ cawan.

  3. 3

    Apabila minyak sudah panas masukkan bawang merah,bawang putih,halia,dan serai.Masak sehingga naik bau dan layu.

  4. 4

    Apabila sudah layu,masukkan 1 sudu besar biji sawi.Kacau hingga sebati.

  5. 5

    Ambil asam jawa dan 3 cawan air.Kemudian Gaulkan dan masukkan air asam jawa kedalam bahan tumis tadi.

  6. 6

    Masak sehingga mendidih.Apabila sudah mendidih masukkan garam dan ajinamoto.

  7. 7

    Kemudian masukkan lobak merah dan lada besar.Masak sehingga mendidih.

  8. 8

    Apabila sudah mendidih,masukkan ikan yang telah di goreng tadi.

  9. 9

    Kacau sebati sehingga mendidih sekali lagi.Rasa.Tambah apa yang patut.Apabila sudah dapat rasa yang di kehendaki boleh lah di padamkan api.

  10. 10

    Kemudian boleh lah di hidangkan.Selamat menjamu selera.

  11. 11

    Ikhlas dari saya yatie fy.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dunia Hanya Sementara Fy
pada
Bandar Baru Salak Tinggi
Pencinta Makanan😍😍😍
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya