Lemang menu wajib ada bila time Hari Raya Aidilfitri mahu pun Aidiladha. walau pun tema ia tanpa buluh tapi Aznie teruja sangat bila dapat buluh order dari shopee. Serius seronok sangat. Pertama kali masak lemang guna buluh buat sendiri pulak tu. Dia punya teruja tu lain macam😂. Alhamdulillah sedap sangat. lemangnya betul-betul cantik kejadiannya. Rasa berangan pulak, agak-agak boleh niaga jual lemang kot nanti ni😆.Untuk resepi ni kita boleh tukar buluh kepada cawan ye. Gerenti jadi👌

#goldenapron2020 [minggu 12]Teringin sangat makan lemang. Selalu dapatkan di pasar malam. Dek kerana teringin yang tidak dapat ditahan-tahan lagi,maka kita buat je sendiri. Lagi puas hati dan jimat.

Nak makan lemang tapi tak ada buluh lemang. So kita buat lemang guna caaan kertas je. Lemang sedap jugak dimakan bersama serunding daging, rendang ataupun kari daging. Ada jugak yang yang cicah lemang dengan gula atau susu.

Teringin nak makan lemang tapi takde buluh untuk nak buat lemang??Meh cuba buat cara ni. Kita guna paper cup saja (cawan kertas)Saya pun 1st time mencuba ni. Biasa memang buat dalam buluh.Ehhh... Menjadi juga rupa-rupanya. Boleh la lepas gian nak makan lemang.Takde rendang, kita cicah dengan serunding ja. Pulun la suami ngan anak-anak makan. 1/2 kilo tu, sekali hadap ja... 😁

Setiap kali raya mak ayah saya wajib buat lemang..rindunya nak isi pulut dlm buluh bersama2 mak & adik beradik..dah 2-3 tahun tak merasa di sebabkan Covid-19 jadi tak dapat balik beraya di kampung saya di Terengganu.. Biasanya mak buat 4 gantang sebab bukan buat utk di makan sendiri saja..tapi mak ayah akan bahagikan kpd saudara-mara terdekat.. 2 hari sebelum raya ayah & mak akan cari buluh & daun lerek di dlm hutan, lepas tu ayah basuh buluh kat sungai di depan rumah..kemudian gulung daun lerek masukkan ke dalam buluh..sementara saya, mak adik beradik & kakak ipar mengisi pulut ke dlm buluh. Yang saya tak sabarnya nak makan bahagian kepala lemang..memang hantu sangat..sambar dulu sekali 😆 mak yang dah tahu febret saya bahagian kepala tu, dia mesti letak lebih banyak santan atas pulut.. nikmatnya lahai makan lembik2 masa panas2 tu 😋😋 Kat bandar ni mana nak dapat buluh kan..susah nak cari..jadi idea yg lebih kreatif adalah menggunakan cawan. Sebenarnya lemang cawan ni dah viral beberapa tahun lepas tapi bila Cookpad bagi tema lemang tanpa puluh baru la nak mencuba.. Saya kukus dulu, kemudian saya bakar sekejap di dlm oven sebab nak bagi garing sedikit bahagian luarnya.. Alhamdulillah..suami cakap menjadi.. sedap, cukup2 rasa, lemak masinnya.. Suami kata lepas ni dah boleh buat sendiri terus laa..hihii..hepy sangat rasa.. tapi bagi saya lemang mak ayah tetap yg terbaik & tersedap di dunia 👍👍

#matchmakermonth #Rendang #1341recipeHari ni Aznie masak rendang daging bersama lampung. Jadi Aznie buatkan lemang sekali. Lemang ni bakr dalam air fryer jugak. Bubuh dalam papercup. Rasa macam nak raya je bila nampak gandingan lemang dan rendang ye. Bila rasa nak makan tak perlu tunggu raya, bila-bila pun kita boleh makan. Alhamdulillah sempat tapaukan bagi kat adik tadi, tuk bagi kat mak.

Maaf semua anggap je Aznie guna cawan rupa lemang ye🙈. Kes teruja sangat tengok buluh lemang ada jual kat shopee. Benar la kata orang, apa barang je yang tak ada kat shopee tu. Daun pisang pun ada jual tau😁. Rasa tak percaya pulak Aznie bakar lemang dalam oven. Dia punya debar mengalahkan rasa macam esok hari raya😂. Best sangat bila aroma daun pisang dia punya bau semerbak satu rumah. Memang hari ni hari melemang la buat Aznie. Tu la pasal suka sangat kan buat last minit😋. Serius dia punya lemang, sedap uiiii. Sama macam yang mak ngan abah kita buat. Sayunya lahaiii. Teringat nostalgia masukkan daun pisang kedalam buluh lemang guna pelepah batang pisang. Kalau ni memang tugas Aznie la arwah abah srh masukkan. Tiba-tiba pulak rasa sayu. Al-fatihah untuk arwah abah🤲

Lemang kebiasaan nya dimasak dgn kaedah dibakar di dalam buluh..Memandang kan 2 thun beraya di dlm suasana PKP yg anak perantau tidak dpt blk ke kampung halaman..Utk mengubat kerinduan nak mkn lemang dipagi Raya..maka hakak pun buat lah lemang dri pada cawan..

Masih dalam mood raya...tapi raya pkp la.Nasib baik duduk kat kampung so xde lah terasa sangat.Tiap kali raya menu wajip sis masa dulu2 lemang arwah ayahanda susah2 cari buluh belakang rumah cantik2 buluh die..kemudian arwah bonda sediakn pulut ngn santan proses bakarnya lama 4 jam api kena control.Masukkn daun pisg dlm buluh isi beras pulut penuh n masuk santan ketuk2 ckit...lps 20 minit tmbh lg santan..spi la siap masak.Cantik lemak2 masin....Al fatehah makbpk.Tapi zaman canggih ni nak sediakn mcm tu lambat x terbuat so kite amik yg mudah tapi sedap lemak2 gitu.Jom masuk dapur buat lemang cawan.

Seumur hidup tak pernah buat lemang..selalunya beli jer..makan pun tak beria sangat..Bila ada task Masak Lemang Tanpa Buluh..gigih juga kita siapkan.Alhamdulillah..cantik juga lemangnya,rasanya pun lebih kurang sama je dengan yang dalam buluh..Boleh buat bila-bila masa jer..seronok sangat.☺️

Masak Lemang Apa Tanpa Buluhkena sangat dengan tema ni kan, sekarang zaman PKP nak balik kampung pun tak boleh.. Biasa di kampung masak lemangnya selalu meriah.. jadinya kenalah fikir cara apa senang nak buat lemang bila duduk di bandar ni.. kalau setakat nak beli lemang buluh yang dah siap bakar tak ada hal.. tapi buluhnya kecil tak puas makan, harga boleh tahan😅..Ahhh joomm..Raya lagi.. Jadilah lemang cawan style JAA, tu pun berebut panas-panas😁 seronok tengok family beraya😅Alhamdulillah semua cakap sedap😋 nak-nak kepala lemang tu.. merecik makan tengah panas..Resipi dah update silakan..

Selalunya mak hanya buat ketupat dari daun palas bila raya. Ni pertama kali Kak Lat buat lemang. Tak mengapa lah kan, asalkan lemang walaupun guna mug, bukan buluh.Seronok bila suami akak kata sedap, lebih sedap dari buluh, mungkin sebab rasa santan dan pulut tu bersatu."Ya Allah, betul ke bang". Macam tak percaya, akak ulang lagi soalan. "Kalau macam tu, tak payah la beli lemang atau ketupat segera, buat macam ni lagi jimat dan tentu-tentu sedap. Yang abang beli tuhari pun ada lagi." sambung Kak Lat.Kak Lat ikut cara mak buat ketupat palas. Jom tengok.