Lauk makan tengahari legemaran puteri akak. Dia suka jenis lauk yang ala-ala masam manis atau 3 rasa. 3 ekor ni sekejap jer dia boleh habiskan.

#goldenapron2020Ikan selar ni memang faveret suami saya. Goreng hari-hari pun tak apa. Tapi saya pulak jemu tengoknya 😂😂.Hari ini dia beli ikan selar saiz besar. Memang besar, tak muat pinggan saya hahahha. Lebih 15cm panjangnya.Hari ini saya buat goreng dengan sos thai..jom tengok resepi simple. Tak sedap jangan kecam hahaha..ni resepi campak2. Tapi habislah nasi seperiuk...

#cookpadapron2025#week3COOKPAD MAGIC CART:SANTANKUNYITMusim bulan puasa ni, musim ikan gelama. Pokwie ke laut selalu bawak balik ikan gelama. Yang kecik-kecik buat ikan bekok. Yang besar-besar buat gulai atau goreng.

#10#1stIkanGelamaBekokGoreng:Masak Apa 1st Tahun 2022?.:Ikan Gelama Bekok Goreng,masakan tradisi Kelantan.Dibuat menggunakan Ikan Gelama Sungai.Nampak seperti ikan kering tapi bukan.Selepas disiang dan dicuci bersih,ia dilumur dengan garam dan cuka secukupnya.Dijemur dalam 3 jam sahaja (bukan sampai kering).Ikan digoreng garing dan dimakan bersama bawang,cili tumis dan perahan air Limau Kasturi @ Limau Nipis.Gabungan rasa masin,masam dan pedas yang sungguh membuka selera.Makan dengan nasi panas-panas tak ada lauk lain pun takpe.Sedap yakmat,gerenti tambah nasi.

Nmpk puan cempaka @ticer_cem share resipi ne Di fb beliau ,kebetulan mmg bercadang.nak buat mee goreng juga..Nmpk menarik resipi ne..teruja utk mengcuba nya.. Alhamdulillah sedap..suami pun suka..tq ya @ticer_cem

Salam 1 Ramadhan 1443HMasak simple-simple dan mudah-mudah ja untuk bersahur pagi ni.Steam pun pakai kuali jer, takdernya nak kluarkan periuk kukus bagai pagi-pagi ni 🤭.Nak lagi mudah, ikan tu gaul garam siap-siap, simpan dalam peti ais di bahagian bawah.Untuk kuah tu pun boleh buat siap-siap malam sebelum tidur.Pagi nanti, just steam ja. Jadi tak ambik masa yang lama untuk memasak.*Hasil tiruvasi resepi k. Ha @pandan dengan olahan gaya tersendiri.

#goldenapron #minggu15Resepi ciptaan sendiri untuk hidangan keluarga. Anak dan suami memang suka makan ikan masak hitam resepi saya ini. Rasanya manis-manis lemak masin..yummy

#goldenapron2020#cooksnapSetiap hari iman memang akan ke Pasar mini. Kebetulan nampak pula ikan Cencaru ni segar-segar je.Dalam hati terdetik kalau masak sumbat cili, sedap juga.Apa lagi, dalam kedai juga Iman terus cari resepi di cookpad dan jumpa resepi dari Sis Rose Nani.Baca bahan dan terus beli.Punya semangat nak masak walaupun Iman tau ada kemungkinan ikan ni Iman dan suami je makan sebab anak-anak Iman tak makan pedas. Takpalah, janji umi dapat makan. Dah lama tak makan ni. Hahahah

2 hari lepas suami pancing ikan.. Alhamdulillah..dapat 7 ekor ikan jenahak. Suami bagi ke jiran2 sikit sebab ikannya besar sangat 2 kilo setiap seekor..tak muat peti ais😆 2 ekor lagi yg tinggal saya buat goreng & tengah hari tadi saya masak 3 rasa.

🍽625🍽👩‍🍳60/2023👩‍🍳PES Battle #PersiapanRamadanSelain Telur masin menjadi salah satu menu pembuka selera dibulan Ramadhan,ikan pekasam juga tidak kurang hebatnya digemari ramai sebagai menu pembuka selera lebih2 lagi masa bersahur.Ummi penggemar ikan pekasam.Tapi sejak tinggal di sabah ni mana ada orang jual pekasam macam di semenanjung.Jadi setiap kali teringin nak makan ummi akan buat je sendiri.Akan tetapi ummi tak dapat merasa pekasam ikan sungai atau ikan darat.Ummi terpaksa buat guna ikan laut.Ikan yang biasa ummi buat adalah ikan gelama dan ikan boulu @ ikan susu.Alhamdulillah pekasam ikan laut pun sedap.Kena dengan citarasa ummi dan babah.Untuk ramadhan bakal menjelma tak lama lagi ummi dahpun siap perap ikan pekasam gelama ni minggu lepas.Insyaallah nanti bolehlah dinikmati di bulan Ramadhan.Resepi ikan pekasam gelama ni ummi dah pernah kongsikan sebelum ni.Prepairation : 2 minggu#TeamDLL#PersiapanRamadhan#IkanPekasam

Bila beli ikan cencaru ni terfikir nak Cuba resepi yang lain sikit.Bila search di CP terjumpa resepi cookpader @gula_enauNampak menarik dan mudah untuk dicuba.Bila dah makan memang sedap

Mula2 tak tau nak masak apa,tetiba teringin masak lemak tapi lauk takde 😅 Bongkar segala apa yg ada dalam peti dan di dapur maka jadilah epal tu gantikan nenas dan letak ikan masin gelama.