Kam Heong Lala & Terung

Audrey J
Audrey J @AudyJ
Kuala Lumpur, Malaysia

67/365
Beli terung minggu lepas, rupa dah nak rosak. Daun kari oun beli minggu lepas, dah nak layu. Lala beli frozen one, 2 weeks in the fridge. 😅 Ini lah example, beli dulu masak later.

So hari ni, kena jugak masak..no later later dah.🤭

Kam Heong Lala & Terung

9 orang bercadang membuatnya

67/365
Beli terung minggu lepas, rupa dah nak rosak. Daun kari oun beli minggu lepas, dah nak layu. Lala beli frozen one, 2 weeks in the fridge. 😅 Ini lah example, beli dulu masak later.

So hari ni, kena jugak masak..no later later dah.🤭

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

10min (prep) + 20min (cooking)
3 pax
  1. 1 paketlala
  2. 2 bijiterung, dipotong kiub
  3. 3 ulasbawang putih, dicincang
  4. 2 ulasbawang merah, dihiris halus
  5. 2 bijicili padi, dihiris halus
  6. 2 tangkaidaun kari
  7. 2 sudu kecilserbuk kari ikan
  8. 2 sudu besarsos tiram
  9. 4 sudu besarkicap pedas manis
  10. 100 mlair

Cara Memasak

10min (prep) + 20min (cooking)
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan:
    - terung dipoting kiub dan direndam dalam air
    - lala dibasuh dan direndam dalam air
    - bawang putih, bawang merah dan cili dihiris halus.
    - daun kari dipishkan dari tangkai

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis sekali -bawang putih, bawang merah, cili padi dan daun kari hingga naik bau. Kemudian masukkan terung dan gaul sebati.

  3. 3

    Bila terung dah bertukar warna (lebih gelap dari warna asal), masukkan lala. Taburkan serbuk kari ke dalam kuali dengan tambahkan sos tiram, kicap pedas manis dan air. Gaulkan kesemua bahan hingga sebati.

    Tutupkan kuali dan biar hingga kuah mendidih dan kesemua lala terbuka.

  4. 4

    Bila kesemua lala terbuka, padamkan api dan sedia untuk dihidang. Sedap dimakan dengan nasi putih panas. YUMS!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Audrey J
Audrey J @AudyJ
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
Ultimate food lover.Cooking and baking are my everyday passion & I love to feed the people around me because it is one of the great gifts you can give to those you love.I go by Laiko Bahrs saying: When baking follow directions. When cooking go by your own taste.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya