Sambal Paru

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

Sambal paru.
Dengan nasi lemak onzz.
Mkn dengan nasi minyak pun padu.
Tak pun makan dengan pulut kuning, fuhhh.
Apatah lagi dengan nasi panas ganding dengan kobis or toge lemak putih. Mantap bhai!
Paling terbaik, ratah saja.
Memang buat 2kg paru pun boleh licin gini.

Sambal Paru

13 orang bercadang membuatnya

Sambal paru.
Dengan nasi lemak onzz.
Mkn dengan nasi minyak pun padu.
Tak pun makan dengan pulut kuning, fuhhh.
Apatah lagi dengan nasi panas ganding dengan kobis or toge lemak putih. Mantap bhai!
Paling terbaik, ratah saja.
Memang buat 2kg paru pun boleh licin gini.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 jam
5 orang
  1. 1 kgparu
  2. secukup rasaGaram
  3. 1 sudu kecilserbuk kunyit
  4. 1 sudu besartepung jagung
  5. secukupnyaMinyak masak
  6. 2 bijibawang besar *
  7. 4 ulasbawang putih *
  8. Segenggamlada kering *
  9. 1/3 kepinggula melaka
  10. 1asam keping
  11. secukup rasaGula
  12. 3 sudu besarsos cili
  13. 2 sudu besarsos tiram
  14. 1 sudu besarserbuk belacan
  15. 1 bijibawang besar (hiris separuh bulat)

Cara Memasak

2 jam
  1. 1

    Basuh bersih, rebus paru sampai empuk. Bilas dan toskan. Hiris nipis.

    Gaul dengan sedikit garam, serbuk kunyit dan tepung jagung.

    Panaskan minyak, goreng pru sampai garing. Goreng sikit sikit. Goreng sampai habis.

  2. 2

    Kisar lumat bahan *.

    Panaskan semula minyak goreng paru, tumis bahan kisar bersama gula melaka dan asam keping sampai garing. Perasakan dengan garam, gula, sos cili, sos tiram dan serbuk belacan. Kacau sampai garing dan pecah minyak.

    Masukkan bawang hiris, kacau sampai bawang layu.

  3. 3

    Masukkan paru yg digoreng. Kacau sebati, bila dah masak sekata, tutup api. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya