Rendang Acak-Acak ini adalah seperti rendang biasa cuma yang berbeza hanya sedikit kerisik dimasukkan dan ianya tidak pekat seperti rendang biasa. Ianya mempunyai kuah dan sedap dimakan bersama nasi panas.

Rendang Ayam Kampung saya masak di Hari raya ke2. Seperti semua kita tau ... Rendang adalah Menu wajib di setiap hari raya. Saya menggunakan ayam kampung kerana rasanya yang lebih manis dan menjadikan ayam tidak cepat hancur. Senang jer... resepi die. Jom kita layan resepinya. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#RayaPertama#peraduanresepi#cookpadmalaysia

Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini.Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.

Masak ayam ungkep ni sama je macam masak rendang ayam..cuma masak ungkep ni dia tak menggunakan santan dan kerisik...

#unique2u #goldenapron2020Ayam masak Ungkep sangat sinonim dengan keluarga saya terutamanya semasa musim perayaan, masakan unik ini yang hanya menggunakan rempah ratus yang mudah didapati terutamanya di rumah kaum melayu, dengan hanya menggabungkan semua bahan tersebut bersama ayam sudah dapat menghasilkan menu hidangan utama yang menyelerakan. Perkataan ungkep itu sendiri sangat unik yang bermaksud tutup, ini kerana semasa masak masakan ini perlu ditutup ketika menggelegak. Uniknya menu ini bagi saya ia juga dapat menghangatkan badan dengan kebaikan bahan seperti ketumbar, halia dan kunyit. Jom cuba resepi Ayam Masak Ungkep pastinya akan menjadi menu harian anda😍

#goldenapronbila agak sibuk..ini lah juadah yang paling mudah untuk disediakan ..yang penting anak suka ibu senang kerja ..resepi yang tidak menggunakan minyak masak..mahupun santan...amat sesuai untuk yang mengamalkan pemakanan sihat...

Challenge 29 : BORNEO FOOD #GlobalApron2024Minggu ini pilihan bahan yang Yani pilih ialah : Ayam, Cili Padi, Halia, Kunyit dan Serai.Resipi ini Yani perolehi daripada 1 blog masakan Amie's Little Kitchen. Menurut blogger ini, masakan ini adalah resipi masakan masyarakat Bajau.Pertama kali mencuba resipi ini. Apa yang Yani dapat nyatakan ia ibarat masak lemak kuning ayam yang tanpa santan dan asam keping. Dan untuk resipi ini, bahan utama selain daripada ayam ia juga menggunakan labu kundur. Masa masak terbayang la adakah rasanya nanti macam kita minum air kotak perisa buah kundur? Ternyata tidak ya..😂🤣...ia plain je rasa. Tapi ia sedap pada Yani. Makan dengan nasi kosong yang panas. Kelebihan menu ini, ia ringkas. Masak lauk dan sayuran sekaligus. Jimat masa kan, tak payah nak masak sayuran lain da.

Anak ketiga saya suka sangat ayam berempah. Yang paling dia suka serbuk-serbuk rempah goreng tu. Kadang tu, dia makan serbuk gorengan tu ja dengan nasi

#goldenapronRasanya, ramai yang dah tahu nak buat masakan ayam ungkep ni. Saya kongsikan juga. Cara saya agak berlainan. Ini kerana saya mengejar masa dan ada anak kecik. Bahan2 yang di tumis saya tumbuk. Dan saya tambahkan 1 biji lobak. Jika nak pedas, tambahkan cili ya. Selamat mencuba!

goldenapron23week22#rendangMenu yang wajib dimasak pada hari raya. Makan dengan ketupat palas, ketupat nasi, nasi impit maupun pulut kuning. Sangat ringkas cuma mengambil masa untuk menghasilkan rendang yang sedap. Tetapi sekarang bila-bila masa sahaja boleh dapatkan rendang dengan memasaknya sendiri.Dengan segala teknologi moden seperti periuk tekanan tinggi, slow cooker dan lain lain lagi yang dapat menjimatkan masa .

#1post1hopev2#goldenapron#madebyjeehan#cookpadmalaysiaRempah yang sama yang saya gunakan untuk resepi Siakap bakar Rica-rica, saya just tambah dengan Santan, supaya rasa lebih lemak. Simple Dan Sedap Bumbu meresap hingga kedalam. Best sangat cicah dengan sambal Air asam. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Kari yang saya masak kali ni ala-ala dalca, ada sayur-sayuran seperti kentang, lobak merah, terung, kacang panjang dan tomato. Cuma bezanya saya tak letak kacang dhal. Tidak juga ditumis menggunakan rempah 3 sekawan. Saja cipta sedikit kelainan. Tapi kejadiannya, alhamdulillah sedap.Saya tidak menggunakan santan dalam masakan ini. Saya gunakan kerisik sebagai pengganti santan. Semasa proses memasak, memang kuah agak sedikit cair. Tetapi bila telah masak, kuahnya menjadi pekat sama seperti dimasak menggunakan santan.#ChooseToCook#IndianFood