Daging Salai masak cili padi

Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
Petaling Jaya Selangor

#globalapron2024
#Challenge9: fam fave
Jika ke Negeri 9 , memang singgah digerai makan yang menyajikan menu masak lemak cili padi daging salai. Bahkan bawa balik pek yang belum di masak.Dah masak terus masuk bekas tapau, senang nak agih-agihkan.
Sesekali dapat daging salai masak pula dengan asam belimbing buluh . Memang terangkat habis.
Magic pantry

Daging
Kunyit
Santan

Daging Salai masak cili padi

3 orang bercadang membuatnya

#globalapron2024
#Challenge9: fam fave
Jika ke Negeri 9 , memang singgah digerai makan yang menyajikan menu masak lemak cili padi daging salai. Bahkan bawa balik pek yang belum di masak.Dah masak terus masuk bekas tapau, senang nak agih-agihkan.
Sesekali dapat daging salai masak pula dengan asam belimbing buluh . Memang terangkat habis.
Magic pantry

Daging
Kunyit
Santan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
4- 5 orang
  1. 1/2 kgdaging salai
  2. 10 bijicili padi *(ikut kepedasan)
  3. 5 ulasbawang merah @ 1 labu bawang besar merah*
  4. 2 ulasbawang putih*
  5. 1 inkunyit *
  6. 2 batangserai di titik
  7. 250 gmsantan pekat
  8. 2 cawanair ikut kepekatan
  9. 1 kepingasam (pilihan)
  10. 1/2cawang asam belimbing

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Daging dipotong nipas ikut kreativiti masing masing. Kemudian tumbuk manja bagi stuktur daging pecah

  2. 2

    Kisar bahan yang bertanda ok * hingga halus. Masukan kedalam periok dan panaskan

  3. 3

    Bila mendidih masukan daging, bila dah empuk dan lembut masukan santan dan air. Mendidih masukan asam keping, asam belimbing (basuh dahulu x nak masin sangat) gula dan perasa. Akak tidak masukan garam, mencukupi dengan masin asam belimbing. Renih hingga kuah pekat. Siap untuk di hidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
pada
Petaling Jaya Selangor
1. mudah n sedap2. kesihatan diutamakan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya