Tomyam Pok Tek Ala Thai

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Masak tomyam Pok Tek inspirasi daripada @sirap_longan.

Kalau masak tomyam ala-ala thai ni akak suka masukkan sekali akar ketumbar. Wangi jer bau dia..

#CookEveryPart
#TumbuhTumbuhan

Tomyam Pok Tek Ala Thai

Masak tomyam Pok Tek inspirasi daripada @sirap_longan.

Kalau masak tomyam ala-ala thai ni akak suka masukkan sekali akar ketumbar. Wangi jer bau dia..

#CookEveryPart
#TumbuhTumbuhan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 10 ekorsotong (potong kecil)
  2. 15 ekorudang
  3. 1 mangkukkecil bunga kobis
  4. 1 mangkukkecil brokoli
  5. 1 batanglobak merah (di hiris bulat)
  6. 1 bijitomato - belah 4
  7. 1 batangserai - potong 3 menyerong dan di ketuk
  8. 5 helaidaun limau purut - carik carikkan
  9. 1 bijibawang holand - di hiris kasar
  10. 3 batangakar daun ketumbar
  11. 1 incilengkuas - diketuk
  12. 3 sudu besarpes tomyam
  13. 6 cawanair - nak kuah banyak lebihkan air
  14. 1 cawansusu cair
  15. 3-5 bijicili api - diketuk
  16. 2 tangkaidaun ketumbar - di hiris
  17. 1/2 batangseleri - dihiris serong
  18. 1-2 sudu besarsos ikan
  19. secukup rasaGaram dan gula

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan air, serai, lengkuas, akar ketumbar, bawang putih & pes tomyam kedalam periuk.

    Masak sampai mendidih.

  2. 2

    Masukkan sotong, udang serta seleri, cilipadi merah dan bawang holand.

    Masukkan juga sos ikan. Kacau rata & biarkan sekejap.

  3. 3

    Masukkan pula daun limau purut, karot, bunga kobis dan brokoli. Kacau dan teruskan memasak sampai sayur agak lembut.

  4. 4

    Tuangkan susu cair, kacau sebati.

  5. 5

    Masukkan tomato, kacau sekejap terus padamkan api.

  6. 6

    Perahkan limau nipis dan taburkan hirisan daun ketumbar.

  7. 7

    Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya