Terung Masak Taucu Pedas

Nur Azliani Amer
Nur Azliani Amer @puanyani
Melaka

Resipi ini terinsipirasi daripada page resipilimaunipis namun ada bahan yang berbeza Yani gunakan kerana memasak menggunakan bahan yang ada di rumah sahaja.

Terung Masak Taucu Pedas

4 orang bercadang membuatnya

Resipi ini terinsipirasi daripada page resipilimaunipis namun ada bahan yang berbeza Yani gunakan kerana memasak menggunakan bahan yang ada di rumah sahaja.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
2-3 orang
  1. 3 batangterung (dipotong dan belah 4)
  2. 4 batangsosej ayam jenama Ramlee Burger
  3. 4 ulasbawang putih (dicincang)
  4. 3 ulasbawang merah kecil (dihiris)
  5. 4 tangkaicili kecil (dihiris)
  6. 1 incihalia (dihiris)
  7. 2 sudu makantaucu
  8. 1 sudu makankicap lemak
  9. 3/4 cawanair di tambah 1 sudu makan tepung jagung

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Terung yang telah dipotong digaulkan dengan sedikit serbuk kunyit dan garam. Goreng sehingga kekuningan sedikit, angkat dan toskan minyak. Sosej juga digoreng dahulu. Resipi asal menggunakan daging kisar namun sebab tiada daging kisar, Yani gantikan dengan sosej ayam. Boleh juga menggunakan isi ayam.

  2. 2

    Tumis bahan seperti bawang putih, merah, cili kecil dan halia. Kemudian masukkan taucu.

  3. 3

    Masukkan air bersama campuran tepung jagung untuk kuah menjadi pekat. Boleh masukkan terung dan sosej yang telah digoreng. Kacau rata. Siap. Enak dimakan bersama nasi putih.

  4. 4

    Selamat mencuba resipi ini 😊.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nur Azliani Amer
pada
Melaka
Jika emosi tak baik, makanan adalah terapi terbaik untuk gembira kembali🤗, itulah saya🤭
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya