Masak lemak pucuk keledek dengan ikan masin

Ziana Chesaad
Ziana Chesaad @limited_edition
Nibong Tebal

Inilah masak lemak rosakkan diet.
Kenapa dia nama mcm tu ? Sebab kalau makan sepinggan tak menjadi mesti jadi 2 pinggan lepas tu jadi 3 pinggan pulak .. 🤣 adoi peberet sangat masak lemak macam ni.
Ziana suka masak lemak yang pedas² . So kalau suka pedas boleh la lebihkan cili padi biar meleleh air mata dan air hidung bila makan. Kena pulak dengan ikan talang masin dan pucuk keledek memang teringat zaman mak² ziana dulu. Suka masak ni bila balik kampung nenek . Pucuk keledek just kutip² belakang rumah jer . Dulu rumah nenek nak makan sayur apa pun just kutip jer. Sebab nenek suka berkebun. Ah... Nostalgia sangat.
Ha dah tu tengak ajer ke .. jom lah masak.

# GoldenApron23
#Week5 pucuk keledek

Masak lemak pucuk keledek dengan ikan masin

Share Cooksnap pertama!
2 orang bercadang membuatnya
Ziana Chesaad
Ziana Chesaad @limited_edition
Nibong Tebal

Inilah masak lemak rosakkan diet.
Kenapa dia nama mcm tu ? Sebab kalau makan sepinggan tak menjadi mesti jadi 2 pinggan lepas tu jadi 3 pinggan pulak .. 🤣 adoi peberet sangat masak lemak macam ni.
Ziana suka masak lemak yang pedas² . So kalau suka pedas boleh la lebihkan cili padi biar meleleh air mata dan air hidung bila makan. Kena pulak dengan ikan talang masin dan pucuk keledek memang teringat zaman mak² ziana dulu. Suka masak ni bila balik kampung nenek . Pucuk keledek just kutip² belakang rumah jer . Dulu rumah nenek nak makan sayur apa pun just kutip jer. Sebab nenek suka berkebun. Ah... Nostalgia sangat.
Ha dah tu tengak ajer ke .. jom lah masak.

# GoldenApron23
#Week5 pucuk keledek
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1-2 ikatpucuk keledek
  2. 10 ketulisi dan tulang talang masin
  3. 1 batangserai dititik
  4. 1 kepingasam gelugur
  5. 1 bijicili merah dihiris
  6. 2 cawansantan
  7. 1/2 sudu tehgaram
  8. 1/2 sudu tehserbuk perasa cukuprasa Maggie
  9. 1/2 sudu tehgula
  10. Bahan kisar
  11. 5 bijicili padi
  12. 1 bijibawang besar
  13. 2 hirishalia
  14. Seincikunyit hidup

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan bahan kisar dengan serai. Kemudian masukkan santan dan daun keledek. Masukkan juga ikan talang masin. Ikan talang ziana rendam dahulu untuk hilang kan masin.

    Gambar langkah 1 resipi Masak lemak pucuk keledek dengan ikan masin.
    Gambar langkah 1 resipi Masak lemak pucuk keledek dengan ikan masin.
  2. 2

    Masukkan garam, gula, asam gelugur dan serbuk perasa. Setelah mendidih, masukkan cili merah.

    Gambar langkah 2 resipi Masak lemak pucuk keledek dengan ikan masin.
    Gambar langkah 2 resipi Masak lemak pucuk keledek dengan ikan masin.
    Gambar langkah 2 resipi Masak lemak pucuk keledek dengan ikan masin.
  3. 3

    Sedia untuk hidangan.

    Gambar langkah 3 resipi Masak lemak pucuk keledek dengan ikan masin.
    Gambar langkah 3 resipi Masak lemak pucuk keledek dengan ikan masin.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Ziana Chesaad
Ziana Chesaad @limited_edition
pada
Nibong Tebal
Memasak itu terapi .Suka masak masakan simple tapi sedap .
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

  • Gambar Jantung Pisang Masak Lemak bersama Ikan Masin

    Jantung Pisang Masak Lemak bersama Ikan Masin Jantung Pisang Masak Lemak bersama Ikan Masin

    GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 15: HOMETOWN FAVE#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamgelugor #cili #ikanmasin #santan #seraiDulu masa arwah nenek ada, dia suka masak lauk ni. Air tangan nenek memang the best lagi2 jantung pisang masak lemak pedas pedas campur pulak ikan masin. Fuhhh.. sedap yakmat. Al Fatihah untuk arwah nenek.
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Masak Lemak Putih Pucuk Keledek & Ikan Talang Masin

    Masak Lemak Putih Pucuk Keledek & Ikan Talang Masin Masak Lemak Putih Pucuk Keledek & Ikan Talang Masin

    205/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1599 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week5 #TeamPucukKeledekJarang beli pucuk keledek ni. Tapi untuk Golden Apron ni hakak beli juga 😆. Then Hakak pilih untuk masak lemak putih bersama-sama ikan masin. Biasanya masak lemak begini, orang akan goreng ikan masin secara berasingan untuk dimakan bersama. Tapi hakak lebih suka masuk siap2 ikan masin dalam kuah . Kaedah one pot gituu. Alhamdulillah sedap je😋🥰❤️
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Masak Lemak Pucuk Paku Ikan Talang Masin

    Masak Lemak Pucuk Paku Ikan Talang Masin Masak Lemak Pucuk Paku Ikan Talang Masin

    163/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1557 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week1 #TeamKunyitMasak untuk makan sebab lama dah tak makan pucuk paku. Dah kebetulan Ada tema kunyit untuk Golden Apron. Haaa elok kita sekalikan jela yer☺️. Siapa suka masak lemak pucuk paku dengan ikan masin begini. Kita geng yer🥰
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Masak lemak pucuk ubi

    Masak lemak pucuk ubi Masak lemak pucuk ubi

    Minggu ni memang masak masakan kampung jer... Aduh selera betul makan semasa iftar tadi .Pucuk ubi baru petik hasil tanaman belakang rumah .Memang sedap berlemak pedas² cili padi .😋 Yummy
    Ziana Chesaad Ziana Chesaad
  • Gambar Masak Lemak Pucuk Ubi dengan Keli Masin

    Masak Lemak Pucuk Ubi dengan Keli Masin Masak Lemak Pucuk Ubi dengan Keli Masin

    341/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2140 #TerusMelangkah3kResipi ringkas di hujung minggu. Pucuk ubi mak sedara bagi manakala ikan keli masin tu mak mentua bagi. Jadi kita satukan dalam kuali dan jadilah masak lemak pucuk ubi ikan Keli. Dah masak hantar je pada mak sedara dan mak. Kami ambil satu mangkuk sahaja untuk kami makan. Alhamdulillah 😊
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Pucuk ubi masak lemak cili padi

    Pucuk ubi masak lemak cili padi Pucuk ubi masak lemak cili padi

    Jarang² Ziana nk masak pucuk ubi . Kalau teringin sangat memang cari . Kalau tak dibuat masak lemak , kadang² ziana cuma celur dan cicah bersama air asam atau sambal belacan.Masakan kampung memang membuka selera . Tak payah lauk banyak². Masak lemak makan dengan nasi bersama ikan goreng pun sedap. Bertambah tambah nasi dibuatnya.#CookEveryPart Tumbuhtumbuhan
    Ziana Chesaad Ziana Chesaad
  • Gambar Masak Lemak Ijo Pucuk Ubi Ikan Masin

    Masak Lemak Ijo Pucuk Ubi Ikan Masin Masak Lemak Ijo Pucuk Ubi Ikan Masin

    245/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1640 #pejuang2kresipiKebiasaannya masak lemak ni guna cili merah ataupun campur cili merah dan cili hijau. Tapi kali ni hakak buat just guna cili hijau sepenuhnya. Well sedap juga tu😋
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Udang masak lemak cili padi bersama nanas

    Udang masak lemak cili padi bersama nanas Udang masak lemak cili padi bersama nanas

    Siapa peminat masak lemak cili padi ...Jom tgk resepi versi Ziana pula..Senang jer, campak² dah siap ..Lemak² pedas² manis , mmg nikmat makan.
    Ziana Chesaad Ziana Chesaad
  • Gambar Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi

    Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi

    Sedap daging salai masak lemak. Kali ni tak letak cili padi, anak-anak tak makan pedas. Kutip pucuk ubi belakang dapur jadilah lauk ringkas makan tengahari hari ni
    Cempaka Putih Cempaka Putih
  • Gambar Masak lemak cili padi ayam dengan timun tua

    Masak lemak cili padi ayam dengan timun tua Masak lemak cili padi ayam dengan timun tua

    Kalau bercerita tentang masak lemak cili padi stail Ziana wajib ada bawang. Kalau tak letak bawang rasa mcm masak tak cukup bahan.Kali ini Ziana share resepi masak lemak cili padi ayam dengan timun tua. Sedap timun tua ni sebenarnya. Manis dan lembut . Timun juga tinggi serat untuk membantu proses pencernaan dan timun juga dapat menyejukkan badan.#GoldenApron23#week8 timun tua
    Ziana Chesaad Ziana Chesaad
  • Gambar Masak Lemak Cili Api Tulang Ikan Masin Merah & Nenas

    Masak Lemak Cili Api Tulang Ikan Masin Merah & Nenas Masak Lemak Cili Api Tulang Ikan Masin Merah & Nenas

    GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 21: WARISAN#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamkeping #cili #daunkunyit #ikanmasinDulu arwah nenek suka masak masak lemak cili api ikan masin campur nenas. Faa belajar masak lemak pun dari dia. Resipi warisan dari arwah nenek.Kali ni Ummi yang request nak masak lemak cili api tulang ikan masin merah campur nenas, macam yg arwah nenek suka masak dulu. Faa turutkan permintaan Ummi.
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Ayam masak lemak cili padi

    Ayam masak lemak cili padi Ayam masak lemak cili padi

    Masak lemak cara ziana kena ada bawang . Kalau tak ada bawang rasa macam tak sedap pulak kuah tu. Masak lemak pula wajib pedas baru best.
    Ziana Chesaad Ziana Chesaad

Lebih Banyak Resipi

  1. Penjan Ubi Kayu Aiskrim Kelapa
  2. Ayam Goreng Ketumbar Bawang Putih
  3. Pulut Merdeka 🇲🇾
  4. 👩‍🍳Serawa Pisang Tanduk
  5. Daging Masak Merah
  1. Ayam Masak Lemak Merah dengan Nenas
  2. Nasi kerabu Merdeka
  3. Kubis Goreng Telur Sos Tiram (Selera Anak)
  4. Gulai Isi Ikan Talang Masin Campur Nenas