Siakap Masam Manis

Aza Aaj
Aza Aaj @sedap_sokmo1311
Malaysia🇲🇾

#GoldenApron23 #Week5 #TeamNenas🍍
Dah lama xbuat siakap sweet sour ala kedai tomyam...kebetulan ada ikan siakap n nanas terus onZ...kesukaan En Suami masak sendiri
jimat banyak kalau makan kt kedai thai mau pergi 35 hingget...ajom tengok cara akk menyediakan ikan Siakap Masam Manis.

Siakap Masam Manis

25 orang bercadang membuatnya

#GoldenApron23 #Week5 #TeamNenas🍍
Dah lama xbuat siakap sweet sour ala kedai tomyam...kebetulan ada ikan siakap n nanas terus onZ...kesukaan En Suami masak sendiri
jimat banyak kalau makan kt kedai thai mau pergi 35 hingget...ajom tengok cara akk menyediakan ikan Siakap Masam Manis.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25 minit
4 orang
  1. 1 ekorikan siakap (di goreng)
  2. 3 potongnenas (dipotong kecil)
  3. 1)2 timun batang
  4. 5 ulasbawang putih (dicincang)
  5. 1 labubawang besar (dipotong 6)
  6. 1 bijicili merah (dihiris serong)
  7. 5 bijicili padi (di ketuk)
  8. 3 sdmsos tomato
  9. 3 sdmsos cili
  10. 1 sdmcili boh
  11. 1 sdmsos tiram
  12. 1 sdmcuka
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdtgaram halus
  15. 5 sdmminyak masak

Cara Memasak

25 minit
  1. 1

    Cuci bersih ikan siakap...kemudian dilumur garam kunyit dan tepung jagung...kemudian digoreng hingga masak dan ketepikan seketika.

  2. 2

    Sediakan kesemua bahan2 seperti dalam gambar...tumiskan bawang putih,bawang besar hingga wangi dan masukkan sos cili,sos tomato,sos tiram,cili boh,gula dan cuka..tumis hingga pecah minyak dan tambahkan 100 ml air...masukkan timun,nenas dan kesemua cili...tambah kan 100ml air tepung jagung (bancuh dgn 2 sdt tepung jagung) dan masukkan garam sesuai citarasa.

  3. 3

    Bila kuah dh cukup segala citarasa masukkan ikan dan biar kuah mesra seketika...ok siap untuk hidangan...hias dengan sedikit hirisan daun sup.

  4. 4

    Siakap Masam Manis...#StyleAzaAaj is done jommm makan2 yummy😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Aza Aaj
Aza Aaj @sedap_sokmo1311
pada
Malaysia🇲🇾
Cooking with ❤️ #StyleAzaAaj
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya