24:8:23 - Daging dendeng kering
kali ke dua buat daging dendeng ni. Kali pertama buat basah-basah sikit sebab suka makan yang basah-basah ni lagi sedap bila kena dengan nasi atau nasi impit. Kali ni buat agak kering sebab nak bawa travel ke South Africa. hope yang lagi kering ni tahan lagi lama lah sikit. setakat nak makan sendiri tak da lah nak hantar untuk retortkan masakan ni, walau ada yg boleh buatkan untuk packaging macam ni. biasa kalau tahan seminggu dah kira ok dah tu. sure masa tu dah habis makanan ni. Agak renyah nak membuatnya kerana mengambil masa yang agak lama walaupun bahannya tak lah banyak. Bila buat ari tu rasa sedap sangat yang buat sendiri dari yang beli, tu yang gagah jugak membuatnya sebab nak bawak :) memang mengambil masa yang lama untuk jadikan masakan ni agak kering. Yang pasti dendeng ni memang sedap :)
24:8:23 - Daging dendeng kering
kali ke dua buat daging dendeng ni. Kali pertama buat basah-basah sikit sebab suka makan yang basah-basah ni lagi sedap bila kena dengan nasi atau nasi impit. Kali ni buat agak kering sebab nak bawa travel ke South Africa. hope yang lagi kering ni tahan lagi lama lah sikit. setakat nak makan sendiri tak da lah nak hantar untuk retortkan masakan ni, walau ada yg boleh buatkan untuk packaging macam ni. biasa kalau tahan seminggu dah kira ok dah tu. sure masa tu dah habis makanan ni. Agak renyah nak membuatnya kerana mengambil masa yang agak lama walaupun bahannya tak lah banyak. Bila buat ari tu rasa sedap sangat yang buat sendiri dari yang beli, tu yang gagah jugak membuatnya sebab nak bawak :) memang mengambil masa yang lama untuk jadikan masakan ni agak kering. Yang pasti dendeng ni memang sedap :)
Cara Memasak
- 1
Rebus daging hingga lembut. Saya masuk preassure cooker 30 minit kemudian potong sederhana tebal - ketuk sedikit daging dengan lesung batu.
- 2
Dalam bekas masukan daging yang telah diketuk tadi dengan kicap manis (saya guna kicap kipas udang) anggaran satu cawan. perap dalam 15 minit.
Kemudian goreng sebentar daging yang telah diperap tadi - angkat dan ketepikan.
kemudian tumis bahan kisar, serai dan cili kisar hingga pecah minyak.
masukan guna nise gaul rata.
- 3
Kemudian masukan daging yang telah digoreng tadi, air asam jawa, air daging, sesedap rasa, garam, dan daun limau purut - masak hingga daging agak kering.
- 4
Sesuaikan rasa dan sedia untuk disajikan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
21:7:23 - Daging Dendeng 21:7:23 - Daging Dendeng
ada stok daging korban tak terusik, saya buat daging dendeng makan dengan nasi impit. Buat ikut gaya sendiri versi paling ringkas. jarang sangat nak buat dendeng ni sebab prosesnya agak lama. Namun sekarang bila dah ada preassure cooker memang mudah nak masak. rebus dan tinggal je, cukup masa daging dah lembut. Lepas tu tak lah lama sangat nak nunggu bagi kering. Proses memasak jadi mudah dengan adanya salah satu daripada gajet dapur ni.
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
Daging dendeng ni tahan lama sebab tiada penggunaan santan dan dimasak hingga kering. Rasanya yang seakan rendang kering tapi yang pastinya bukan rendang. Rasa yang luar biasa, pasti makan pun berselera, pengemar daging mesti cuba.
-
Daging Dendeng Perak Daging Dendeng Perak
Lama tak makan Daging Dendeng. Sempena tahun baharu, saya mulakan dengan memasak hari cuti umum dengan makanan tradisi perak ni.
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
Stok daging korban ada lagi..Jadi nya saya nak masak Daging Dendeng lah macam ni..Let's check it out my dear friends 😊
-
Daging Dendeng Mak Nani Daging Dendeng Mak Nani
#goldenapron2020#mingguke20Assalamualaikum semua 👋🏻Kali ini, saya mencuba resipi dari teman kesayangan saya. Dah lama simpan resipi daging dendeng Cik Nani. Baru sekarang saya berani mencuba. Daging dendeng ini adalah percubaan kali pertama yang saya masak. Selama ini saya makan saja masakan orang. Rupanya tak rugi untuk dicuba.Cuma saya olah sedikit dengan meletakkan serai kerana saya nak mengelakkan bau daging. Saya agak cerewet dan juga sedikit sensitif dengan bau daging. Dengan adanya serai dan daun limau, Alhamdullillah bau daging tu tiada. Anak-anak pun makan dengan seleranya. Bertambah-tambah nasi pula tu. Sebab tu la nama menu ni anak- anak saya yang bagi. Mereka panggil Cik Nani sebagai Mak Nani. Saya juga pautkan resipi asal Cik Nani untuk you all tengok 👇🏻https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/9268888-dendeng-pak-zakir-pinkboxcereal-kicapdancili?via=profileJangan lupa cuba ya 😍Terima Kasih CN sebab berkongsi resipi 😘
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
#CookpadApron2025#CA2025#Daging#Cili#SeraiDaging Dendeng ni sekali pandang macam daging kicap tp ada bezanya.Daging dendeng,dagingnya perlu di tumbuk,diperap dan di goreng.Daging kicap tidak perlu diperap dan digoreng terlebih dahulu...Mama masak daging dendeng ini sebab anak angkat keluarga teringin makan yg mama masak.Dia dah beli pada orang lain tapi tidak kena tekak.Tak sedap katanya.Bila mama bg dia daging dendeng ni dia terus makan dan tidak berhenti cakapa,sedapnya kak Ngah,sedap sangat🥰.. Alhamdulillah menepati cita rasanya .
-
Dendeng Pak Zakir #pinkboxcereal #kicapdancili Dendeng Pak Zakir #pinkboxcereal #kicapdancili
Assalammualaikum semua. 🙋♀️Kali ini CN kongsikan resipi Dendeng Daging yang mudah untuk dibuat. Kombinasi kicap dan cili menjadikan dendeng ini sedap dinikmati dengan Nasi putih saja. Tak perlu ditambah menu lain lagi. Malah jika dendeng ini dimasak kering, ia boleh tahan lama dan boleh juga dibawa ke luar negara jika anda bercuti bersama keluarga.Selamat menjamu selera. ♥️#pinkboxcereal#kicapdancili#cook4shafvol2Nota:1. Boleh kurangkan atau lebihkan kuantiti kicap manis dan masin mengikut citarasa anda.2. Jika tak tahan pedas, boleh kurangkan cili kisar.3. Tumbuk daging bermula di bahagian tepinya dahulu barulah ke bahagian tengah.4. Semasa menggoreng daging, pastikan api sentiasa dijaga untuk mengelakkan ia menjadi hangus.#CNdidapur
-
Daging Dendeng Daging Dendeng
Masa raya haji baru ne banyak dapat daging korban , Anak sedara request daging dendang , bahan nya ikut cara KA tapi cara masak nya ikut mana yg capai dulu😀.. pertama kali buat semua kata sedap😍
-
Daging Kerbau Masak Dendeng Daging Kerbau Masak Dendeng
Selalu makan sama ada yang dibeli atau ada kawan bagi.Kali ni cuba buat sendiri ikut resepi @marulez.
-
19:4:23 - Rendang daging 19:4:23 - Rendang daging
Biasa sekarang saya mengambil jalan mudah dengan menumis terus dalam pressure cooker dan kemudian masukkan kesemua bahan lainnya dan seal 30 minit, kemudian bukak penutup biarkan hingga rendang agak kering atau ikut sama ada kita hendak sedikit basah atau kering.#TeamRendang -
Daging Dendeng Daging Dendeng
Daging dendeng bermaksud daging yg dipotong nipis2. So, x kesah lah bumbunya nk buat mcm mana. Kalau kt Indonesia senang nk jumpa dendeng balado, kt Malaysia plak biasanya dendeng yg letak bnyk bawang goreng. Kt sini sya nk kongsi resipi daging dendeng yg sngt simple. Setiap kali musim raya msti org yg dtg cri daging dendeng ni ble dtg rumah. Hehehe... 😁 #dudukrumah
-
Padprik Daging Padprik Daging
#ThaiStyleLupa nak haplod yg ni. Lama dah cooksnap cik adik @elt4suri4 . Ada lah sikit olahan tapi tetap gunakan kiub ayam dalam resepi ini.
Lebih Banyak Resipi
Komen