Mi Sotong Bayam

Name: Mi Sotong Bayam
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 keping Sotong Kering; 3 sudu makan Cili Boh; 2 keping Asam Gelugur; 1 sudu teh Garam; 1 sudu makan Gula; 450 g Mi (sebungkus mi Gardenia); 10 biji Fishball (belah 4); 1-2 keping Tauhu Goreng Goreng (hiris); 2 biji Telur; 1 mangkuk Daun Bayam; 1 biji Bawang Besar; 5 ulas Bawang Putih; 1-2 inci Belacan; 2 sudu makan Sos Tiram; 4 sudu makan Kicap Manis

MaRulez Arif @marulez

Cabaran #GoldenApron2023 kita sahut lagi. Kita gabungkan 3 benda iaitu, Mi, Bayam dan Sotong Kering. Yosh #GA23Marulez

Baca lagi

Mi Sotong Bayam

Share Cooksnap pertama!

MaRulez Arif @marulez

Cabaran #GoldenApron2023 kita sahut lagi. Kita gabungkan 3 benda iaitu, Mi, Bayam dan Sotong Kering. Yosh #GA23Marulez

Ramuan

Sambal Sotong
3 kepingSotong Kering
3 sudu makanCili Boh
2 kepingAsam Gelugur
1 sudu tehGaram
1 sudu makanGula
Mi Goreng
450 gMi (sebungkus mi Gardenia)
10 bijiFishball (belah 4)
1-2 kepingTauhu Goreng Goreng (hiris)
2 bijiTelur
1 mangkukDaun Bayam
Bahan Kisar
1 bijiBawang Besar
5 ulasBawang Putih
1-2 inciBelacan
Perisa
2 sudu makanSos Tiram
4 sudu makanKicap Manis

Cara Memasak

1

Sambal Tumis
Rendam Sotong dapam 1-2 jam. Tos.
Potong sotong mengikut kesukaan.
2

Tumis Bahan Kisar sehingga naik bau.
Masukkan Cili Boh dan masak hingga cili betul2 masak. Boleh tambah air beberapa kali.
3

Masukkan Garam dan Gula.
Masukkan Sotong. Biarkan ia masak sepenuhnya.
4

Masukkan Asam Gelugur. Biarkan 1-2 minit. Tutup api.
Pindahkan sotong ke bekas lain. Biarkan kuah untuk penyediaan mi.
5

Untuk penyediaan Mi.
Masukkan Fishball dalam sambal. Gaul rata.
Masukkan Bahan Perisa. Gaul rata.
6

Masukkan Telur dan Tauhu Goreng.
Masukkan Mi dan gaul rata.
7

Akhir sekali masukkan bayam dan gaul sehingga sedikit layu. Tutup api.
Untuk hidangan mi, letakkan sambal sotong atas mi dan makan.

Ani Delighted dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

MaRulez Arif @marulez

pada 16 Oktober, 2023 15:36

Komen

Resipi Sepertinya

Ayam Masak Prun Ayam Masak Prun

Ambil cabaran sekali lagi. #GoldenApron2023 Yang ni memang kelam kabut sebab busy tapi kena cari masa juga Yosh #GA23Marulez

MaRulez Arif
Ayam Panggang Coca Cola Ayam Panggang Coca Cola

Abam cuba. #GoldenApron2023 Yosh #GA23Marulez

MaRulez Arif
Soba Goreng Garing Soba Goreng Garing

Soba Goreng Garing atau Crispy Soba ni menu simple dan sedap juga dibuat snek kalau tak ada apa nak kunyah. Boleh juga goreng menggunakan mi. #cabaran #GoldenApron2023 ni saya sahut. Yosh #GA23Marulez

MaRulez Arif
Kari Hijau Pesto Simple Kari Hijau Pesto Simple

Pesto untuk resepi ni saya beli di Jaya Grocer. situ je banyak benda-benda untuk pasta. Pun begitu, saya tak buat pasta dengan pesto ini. Demi cabaran #GoldenApron2023 saya buat green curry thai dengan sedikit fusion pemakaian pesto. Yosh #GA23Marulez

MaRulez Arif
Cucur mi bayam Cucur mi bayam

Menu cucur mi segera bayam simple2 nak bawa g kuantan pgi ni.. buat sekali jalan untuk week15🤭 risau balik n9 xsempat nak buat..gagahkan Diri untuk buat pagi2 lagi guysss sblm jln.supaya week15 masuk dalam list🤣#GoldenApron23#week15

Faizah Yahya(Mrs Peija)
Burger Ayam Krispi Burger Ayam Krispi

Sekali lagi terpaksa buat last minit cabaran #GoldenApron2023 … bahan dah beli tapi apakan daya. Yosh #GA23Marulez

MaRulez Arif
👩‍🍳Pan Mee Sup Bayam 👩‍🍳Pan Mee Sup Bayam

Pan mee lebihan Cabaran minggu ke7 masih berbaki.. cuma perlu cari bayam untuk memenuhi syarat challenge minggu 15.Baby spinach memang sesuai digoreng dengan mee, jadi kita cari baby spinach🥰Golden Apron Week 15Week 15 (16 hingga 22 Oktober):1. Pomelo2. Konnyaku Jelly3. Sos Teriyaki4. Sotong Kering5. MEE + BAYAM#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week15#MeeBayam#PanMee1688/2K

Mahadiah
Mi Bayam Aglio Olio Mi Bayam Aglio Olio

#KidsAtHeart Sayur No Problem [Week 3] ChallengeSpaghetti aglio olio salah satu menu kegemaran kanak-kanak kerana takde campuran sayur-sayuran walaupun boleh sahaja ditambah sayur-sayuran. Saya gantikan dengan mi bayam kerana mi bayam ni pun sudah ada campuran sayur bayam. Untuk kanak-kanak saya tak letak chili flakes kerana kanak-kanak tak berapa suka pedas.

Dapur Yusfarisyia
Mee Sotong (PULAU PINANG PULAU MUTIARA) Mee Sotong (PULAU PINANG PULAU MUTIARA)

Inspirasi dari Mee Sotong Hameed Pata yang popular di Pulau Pinang.Tapi hakikatnya, dah dua tiga kali ke sana, tak pernah merasa walau sekali pun Mee Sotong ni.Asyik full, habis dan kadang tak sempat pergi. Sedih. So sempena Merdeka Passport, kita cuba lah.Buat sambal sotong kembang, ambil sambal sotong sikit, buat mee goreng mamak, resipi sendiri. Hasil dari tgk pembuatan mee hameed pata kat YouTube. Boleh laa, ada rasa. Nak kata sama, memang tak laa, sebab yang the original pun xpernah rasa. Janji sedap, Alhamdulillah.#merdekapassport

Kakak Faa
👩‍🍳Mee Maggi Goreng Bayam 👩‍🍳Mee Maggi Goreng Bayam

Mee maggi boleh digoreng dengan pelbagai sayur hijau untuk menambah khasiatnya.Golden Apron Week 15Week 15 (16 hingga 22 Oktober):1. Pomelo2. Konnyaku Jelly3. Sos Teriyaki4. Sotong Kering5. MEE + BAYAM#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week15#MeeBayam1695/2K

Mahadiah
Mi Wonton & Bayam Mi Wonton & Bayam

Golden Apron 2023 ❤️Cabaran Minggu ke 15 Kali ni masak guna bahan MEE + BAYAM.. masak Yang mudah saja.. hehehe.. mee paling saya suka jika digoreng.. 🤤..#GoldenApron23#week15#mee+bayam

Zarafafiis ❣️🌹
Udang Jambu Goreng Kilas Udang Jambu Goreng Kilas

Resepi iji sangat ringkas tapi sedap ditekak saya. Ia saya jadilah sahutan untuk cabaran #GoldenApron2023. Yosh #GA23Marulez

MaRulez Arif

Lebih Banyak Resipi