👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Cendawan shiitake ialah antara cendawan yang saya gemari. Cendawan lain ialah enoki, cendawan tiram dan cendawan butang. Cendawan banyak khasiat, rugi jika kita tak belajar cara memasaknya.

Shiitake iaitu istilah asli dalam bahasa Jepun berrmaksud cendawan dari pokok Shii( Castanopsis cuspidata) kerana batang pohonnya yang sudah reput merupakan tempat tumbuh cendawan shiitake.

Shiitake berkhasiat kerana ia mengandungi jumlah asid amino lebih baik berbanding kacang soya, daging, susu atau telur. Ia juga mengandungi kandungan vitamin A, B, B12, C, D dan niacin dan juga kandungan mineral.

Golden Apron 2023 Week 21
Week 21 (27 Disember hingga 3 Disember):
1. ENO
2. Baby Octopus
3. Brokoli + Bihun
4. Roti + Carbonara
5. Kacang Panjang + Shiitake

#GoldenApron23
#Pejuang2KResipi
#Week21
#kacangpanjangshiitake

1803/2K

👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake

Share Cooksnap pertama!
8 orang bercadang membuatnya
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Cendawan shiitake ialah antara cendawan yang saya gemari. Cendawan lain ialah enoki, cendawan tiram dan cendawan butang. Cendawan banyak khasiat, rugi jika kita tak belajar cara memasaknya.

Shiitake iaitu istilah asli dalam bahasa Jepun berrmaksud cendawan dari pokok Shii( Castanopsis cuspidata) kerana batang pohonnya yang sudah reput merupakan tempat tumbuh cendawan shiitake.

Shiitake berkhasiat kerana ia mengandungi jumlah asid amino lebih baik berbanding kacang soya, daging, susu atau telur. Ia juga mengandungi kandungan vitamin A, B, B12, C, D dan niacin dan juga kandungan mineral.

Golden Apron 2023 Week 21
Week 21 (27 Disember hingga 3 Disember):
1. ENO
2. Baby Octopus
3. Brokoli + Bihun
4. Roti + Carbonara
5. Kacang Panjang + Shiitake

#GoldenApron23
#Pejuang2KResipi
#Week21
#kacangpanjangshiitake

1803/2K
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 orang
  1. 5urat KACANG PANJANG -dipotong 1inci
  2. 5 ulasBawang putih, dicincang
  3. 6Cendawan SHIITAKE - buang akar, bilas sekejap
  4. 1 bijicili merah
  5. 1” Halia, dihiris
  6. 1/4 cawanIsi ayam dihiris nipis
  7. 12 cawanair
  8. 3 stKicap manis
  9. Mushroom seasoning
  10. jika perluGaram
  11. 1 sbtepung jagung- larut dengan 2 sb air
  12. Minyak masak
  13. Daunbawang- hiasan

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan2.

    KACANG PANJANG dan SHIITAKE

    Gambar langkah 1 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
    Gambar langkah 1 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
    Gambar langkah 1 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
  2. 2

    Panaskan minyak masak. Tumiskan bawang putih dan halia hingga wangi.

    Masukkan isi ayam dan goreng seketika.

    Gambar langkah 2 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
    Gambar langkah 2 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
    Gambar langkah 2 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
  3. 3

    Tuangkan sedikit air dan biarkan ia mendidih. Perasakan dengan mushroom seasoning,kicap manis dan garam.

    Masukkan kacang panjang dan shiitake, kacau dan biarkan masak.

    Tuangkan campuran tepung jagung dan kacau sehingga pekat. Tutup api. Siap!

    Gambar langkah 3 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
    Gambar langkah 3 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
  4. 4

    Sedia untuk dinikmati.

    Taburkan daun bawang (pilihan) dan sedia untuk dihidang.

    Gambar langkah 4 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
    Gambar langkah 4 resipi 👩‍🍳Stir fry Kacang Panjang Shiitake.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

  • Gambar Shiitake Long Beans Oyster Sauce

    Shiitake Long Beans Oyster Sauce Shiitake Long Beans Oyster Sauce

    Ternyata kacang panjang masak sos tiram dengan shiitake sedap😍Rasa umami dan pedas saat tergigit cili padi.Shiitake iaitu istilah asli dalam bahasa Jepun berrmaksud cendawan dari pokok Shii (Castanopsis cuspidata) kerana batang pohonnya yang sudah reput merupakan tempat tumbuh cendawan shiitake.Sebagai makanan berkhasiat, Shiitake juga mengandungi jumlah asid amino lebih baik berbanding kacang soya, daging, susu atau telur.Ia juga mengandungi kandungan vitamin dan mineral yang baik seperti vitamin A, B, B12, C, D dan niacin.#GoldenApron23#Week21#kacangpanjangshiitake
    Risa A Rhyla Risa A Rhyla
  • Gambar Kacang Panjang Goreng Shiitake mushroom

    Kacang Panjang Goreng Shiitake mushroom Kacang Panjang Goreng Shiitake mushroom

    GoldenApron23Kacang Panjang + shiitakeMggu 21
    Anur Musa Anur Musa
  • Gambar 👩‍🍳Bihun Sup Brokoli🥦

    👩‍🍳Bihun Sup Brokoli🥦 👩‍🍳Bihun Sup Brokoli🥦

    Makan bihun sup brokoli 🥦untuk sarapan😋Golden Apron 2023 Week 21Week 21 (27 Disember hingga 3 Disember):1. Eno2. Baby Octopus3. Brokoli + Bihun4. Roti + Carbonara5. Kacang Panjang + Shiitake#GoldenApron23#Pejuang2KResipi#Week21#brokolibihun1804/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Roti Babyhorn Carbonara

    👩‍🍳Roti Babyhorn Carbonara 👩‍🍳Roti Babyhorn Carbonara

    Menarik dan sedap. Wajib cuba.Inspirasi resipi BOL 🌹Golden Apron 2023 Week 21Week 21 (27 Disember hingga 3 Disember):1. Eno2. Baby Octopus3. Brokoli + Bihun4. Roti + Carbonara5. Kacang Panjang + Shiitake#GoldenApron23#Pejuang2KResipi#Week21#roticarbonara1818/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Roti Burger Carbonara

    👩‍🍳Roti Burger Carbonara 👩‍🍳Roti Burger Carbonara

    Sedap yummyyyy..sebiji kenyang sampai petang. **Letak je cheese sebanyak mana yang disukai…Golden Apron 2023 Week 21Week 21 (27 Disember hingga 3 Disember):1. Eno2. Baby Octopus3. Brokoli + Bihun4. Roti + Carbonara5. Kacang Panjang + Shiitake#GoldenApron23#Pejuang2KResipi#Week21#roticarbonara1809/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Cekodok Kembung Eno

    👩‍🍳Cekodok Kembung Eno 👩‍🍳Cekodok Kembung Eno

    Eno ialah jenama antasid dimana ramuan utamanya ialah natrium karbonat, natrium bikarbonat dan asid sitrikAsalnya Eno digunakan untuk melegakan simptom keasidan, pedih ulu hati, senak asid, perut masam dan sakit perut. Tindakan Eno ialah memberikan kelegaan cepat daripada keasidan dengan meneutralkan asid perut yang berlebihan.Tetapi… surirumah yang kreatif menggunakan eno dalam masakan….. kerana adanya natrium bikarbonat atau baking soda yang membantu menaikkan adunan, menjadikan makanan kembung, gebu dan sedap.Tak pernah cuba guna eno dalam masakan. Rupanya sekejap betul tindakan eno keatas bancuhan.. memang mudah dan hasil cekodok pun cantik kembung.Cadangan: Boleh tambah udang kering atau ikan bilis jika suka.Inspirasi suezue 🌹Golden Apron 2023 Week 21Week 21 (27 Disember hingga 3 Disember):1. ENO2. Baby Octopus3. Brokoli + Bihun4. Roti + Carbonara5. Kacang Panjang + Shiitake#GoldenApron23#Pejuang2KResipi#Week21#eno1802/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Muffin Roti Carbonara

    👩‍🍳Muffin Roti Carbonara 👩‍🍳Muffin Roti Carbonara

    Menggunakan lebihan kerak roti yang dipotong untuk buat roti inti carbonara semalam, supaya tidak membazir.Inti karbonara juga masih ada lebihan. So kita jadikan topping muffin…Golden Apron 2023 Week 21Week 21 (27 Disember hingga 3 Disember):1. Eno2. Baby Octopus3. Brokoli + Bihun4. Roti + Carbonara5. Kacang Panjang + Shiitake#GoldenApron23#Pejuang2KResipi#Week21#roticarbonara1811/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Bihun Goreng Brokoli🥦

    👩‍🍳Bihun Goreng Brokoli🥦 👩‍🍳Bihun Goreng Brokoli🥦

    Lebih kurang seperti bihun Singapore,cuma ditambah brokoli untuk memeriahkan lagi warna bihun dan juga khasiat brokoli🥦Golden Apron 2023 Week 21Week 21 (27 Disember hingga 3 Disember):1. Eno2. Baby Octopus3. Brokoli + Bihun4. Roti + Carbonara5. Kacang Panjang + Shiitake#GoldenApron23#Pejuang2KResipi#Week21#brokolibihun1810/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar Kacang Panjang dan Cendawan Shiitake Butter

    Kacang Panjang dan Cendawan Shiitake Butter Kacang Panjang dan Cendawan Shiitake Butter

    Kali ini, untuk resepi #week21 bagi #GoldenApron23, saya masak senang senang sahaja. Baru dapat idea beberapa hari lepas untuk sediakan KACANG PANJANG DAN CENDAWAN SHIITAKE BUTTER. Saya makan dengan nasi, siang tadi. Tapi kan kalau dapat makan dengan scramble egg, mesti sedap, kan? Resepi ini guna lima bahan sahaja. Jom masak !#kacangpanjang#shiitake
    Alia Ali Alia Ali
  • Gambar 👩‍🍳Kacang Panjang Teriyaki

    👩‍🍳Kacang Panjang Teriyaki 👩‍🍳Kacang Panjang Teriyaki

    Sangat sedap!! Kacang panjang, bawang merah, cendawan, bawang putih, sos teriyaki dan bijan. Sedia untuk dimakan dalam masa lebih kurang 15 minit.Golden Apron Week 15Week 15 (16 hingga 22 Oktober):1. Pomelo2. Konnyaku Jelly3. SOS TERIYAKI4. Sotong Kering5. Mee + Bayam#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week15#SosTeriyaki1703/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar 👩‍🍳Stir fry Button Mushroom and Capsicum

    👩‍🍳Stir fry Button Mushroom and Capsicum 👩‍🍳Stir fry Button Mushroom and Capsicum

    Goreng cendawan butang dengan capsicumpun sudah sedap untuk hidangan sampingan.Tak perlu tambah air kerana air dari cendawan akan resap keluar.Golden Apron 2023Week 25 (25 hingga 31 Disember):1. Indomie2. Ikan Gerut3. Button Mushroom + Red Capsicum4. Fucuk + Sawi5. Pasta + Sambal#GoldenApron23#pejuang2KResipi#Week25#ButtonMushroomRedCapsicum1847/2K
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar Shiitake & Kacang Panjang Tumis 🌸✨

    Shiitake & Kacang Panjang Tumis 🌸✨ Shiitake & Kacang Panjang Tumis 🌸✨

    Cendawan shiitake kering kita rendam selama setengah jam sebelum masak, kita teruskan, #GoldenApron23 #Week21
    Nurul Kefftya Nurul Kefftya

Lebih Banyak Resipi

  1. Sotong Masak Dakwat
  2. 🍁Asam Rebus Ikan Jenahak
  3. Bekal Bento (4 in 1)
  4. Kacang Buncis Tumis
  5. Resepi Sambal Jering Ikan Bilis
  1. Pizza Roti Carbonara 🍕
  2. 👩‍🍳Cekodok Kembung Eno
  3. Baguette Carbonara
  4. Roti Bakar Cabonara