Kari Kambing

16 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 Jam
4 Sajian
  1. 1/2 kgketulan kambing(saya guna gearbox+tetel kambing,rebus dulu sehingga empuk dan ketepikan sekejap)
  2. 6 bijibawang merah*
  3. 2 ulasbawang putih*
  4. 1/2 incihalia*
  5. 10-15 bijicili kering rebus*
  6. 1 batangkulit kayu manis
  7. 2 kuntumbunga lawang
  8. 3 kuntumbunga cengkih
  9. Daunkari secukupnya
  10. 2 sudu makanrempah kari daging adabi
  11. 100 mlsantan kotak
  12. 1 bijitomato dibelah 4
  13. secukupnyaAir rebusan daging kambing
  14. secukup rasaGaram,gula ajino

Cara Memasak

1 Jam
  1. 1

    Tumiskan bahan kisar bertanda * sehingga hampir garing.
    Masukkan semua rempah tumis bersama daun kari dan serbuk kari dan tumis lagi sehingga naik bau.

  2. 2

    Masukkan daging kambing dan gaul rata.
    Biarkan sekejap.

    Masukkan air rebusan daging secukupnya dan tunggu mendidih.

  3. 3

    Bila mendidih,masukkan santan dan tomato.
    Perasakan secukupnya dan reneh sekejap sehingga naik minyak dan bolehlah diangkat🙂

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Farrah
Farrah @farrahdean
pada
Kuala Lumpur
Salam Sejahtera kepada warga Cookpad dan mereka yang melayari laman ini🥰Terima kasih kepada yang menyukai resepi saya😚Saya tidaklah pandai masak cuma kalau datang rajin kadang-kadang tu baru memasak..hehe
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya