Cookpad Apron 2025 Week 15Inspirasi resipi Aza Aaj @sedap_sokmo1311 🌹 dengan beberapa ubahan bahan dan cara memasak.Ikan tongkol direbus dahulu dengan asam keping dan garam, kemudian tos air dan digoreng.Tambahan hirisan daun limau purut menambahkan aroma dan rasa yang unik pada hidangan ini.COOKPAD MAGIC CART WEEK 15:🛒Ikan tongkol🛒Daun limau purut🛒Tomato#CookpadApron2025#CA20252508/3K131/2025

Ini cara lauk paling mudah. Sedap dan wangi. Kalau orang pantang boleh tukar cili kepada lada hitam dan ikan tu pilih ikan yang tak gatal lah.Gaul je dengan nasi lepas tu.Daun Kunyit (1)Daun limau purut (1)Ikan tongkol (2)4 points#GlobalApron2024 #challenge21 #warisan

Kali ini saya tertarik untuk tiruvasi & inovasi ilham resepi dari @salina_jalaludinMasak Lemak Ikan Tongkol.Sedikit olahan dan ubahsuai pada resepi asalnya telah saya buat.Saya tambahkan daun limau purut buah keras dan hirisan nenas.Apa pun, resepi ini memang sedap.Terima kasih Sal.Nikmat dimakan bersama ulaman ringkas dan sambal belacan.Mari kita cuba👍Bahan-bahan magic pantry:Nenas, Ikan tongkol, Buah keras, Daun limau purut#GlobalApron2024

Global Apron 2024 Challenge 21: WarisanMasak asam pedas bolehlah dikatakan hidangan warisan zaman berzaman. Siapa je yang tak tahu masakan ini. Asam pedas Melaka menggunakan ikan pari, ikan merah,ikan siakap, ataupun ikan tenggiri… ada juga menggunakan ikan tongkol. Jika berkunjung ke Melaka, banyaklah restoran menghidangkan menu ini.Asam pedas negeri2 seluruh Malaysia ada identiti masing2. Walaupun begitu, bahan asas yang wajib ada ialah daun kesum, bunga kantan, kunyit hidup, serai, asam keping atau asam jawa dan juga belacan. Bahan sayur lain ditambah seperti bendi dan tomato buah.Ikan tongkol(2 p)Gula melaka (2 p)Daun kesum (1 p)Asam jawa (1 p)Buah keras (R)Bunga kantan (2 p)Daun limau purut (1 p)Total= 9p✅#GlobalApron2024#Challenge21#Warisan#IkantongkolGulamelakaDaunkesum#AsamjawaBungakantanDaunlimaupurut2176/3K320/2024

Alhamdulillah kali ini akk terbang jauh ke Sarawak gitewww🥰...terima kasih @bunga_lawang87 Azizah Mansor ...Untuk Tiruvasi kalii ini akk cooksnap resepi orang jauh...kami memang suka Gulai Kuning Ikan Tongkol untuk resepi ini saya olah dan tambah bahan masak dari list Magic Pantry tanpa hilang rasa sebenar masakan resepi asal. Sebenarnya tiruvasi kali ini mirip kepada gulai nasi berlauk Kelantan kerana akk tambah buah keras dan ketumbar, resipi asal ada timun batang tapi akk tukar guna lobak putih dan tambah telur puyuh ngam sangat2 sbb anak sulung memang xminat ikan habuan dia lah telur puyuh tu...😍#Tips dan #Petua ada akk kongsikan bersama🫶❤️Ajom intai cara akk masak.🥰#GlobalApron2024#Challenge12 : TIRUVASIPantry : Ikan Tongkol, Telur Puyuh, Lobak Putih , Buah Keras, Daun Limau Purut.Point = (10)#MakeEverydayCookingFun(63 resepi - 2024)Alhamdulillah lengkap kesemua 20 List Bahan Magic Pantry...mudah2an boleh lah bersanding dengan Kak Dee idola ramai CoopaderS semua...Aamiin🫶❤️🤩

Rendang pedas Kak Lat ni agak berbeza. Rendang pedas kuah banjir ikan tongkol yang ditumis bahan kisarnya, ditambah dengan cendawan sawit dan diaromakan dengan daun kunyit, daun limau purut dan bunga kantan. Cuba lah!#RendangPedasIkanTongkolCendawanSawit#MaratonRaya#TemaIkan

Selera tekak kadang teringin jugak makan yg kering2 dan tak berkuah banjir hanya sambal sikit2 pun dah nikmat...maka jadi lah menu Ikan Kembung Berlado Daun Kunyit...ingatkantak peminat rupernya ada rakyat jelata dalam rumah no mintak repeat menu yg sama...maknanya sedap lah kannn...😍🤩Ajommm intai bahan2 yg akk sediakan.#CoopadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 4:IKAN KEMBONG ,CILI PADI, KUNYIT#MakeEverydayCookingFun

Ini resepi ke-2 yang saya dapat inspirasi dari sis Hani Shaimi ( @hanishaimi1504 ) . Kali ini resepinya ialah Masak Lemak Cili Padi Daging dan Mangga Muda.Saya ada ubah sedikit resepi ini. Saya guna santan serbuk, daun limau purut, serbuk kunyit dan ikan tongkol. Saya tak letakkan mangga dan daun kunyit dalam resepi ini.Saya juga gunakan buah keras dan telur masin untuk pekatkan kuah.Maka terhasillah masakan Ikan Tongkol Masak Lemak Cili Api. Kuahnya sedikit cair, tetapi masih sedap. Biasanya saya akan masukkan susu cair kalau kalau kuah cair.#GlobalApron2024#challenge12#tiruvasi#BuahKerasDaunLimauPurutIkanTongkolTelurAsin3. Buah keras (2 point)4. Daun limau purut (1 point)6. Ikan tongkol (2 point)17. Telur asin (2 point)

Harum aroma daun limau purut juga menambah rasa dalam makanan. Alhamdulillah pokok limau purut yg ditanam dalam pasu kat tepi dapur Uchu ni banyak sudah jasanya.

Kari ayam letak daun limau purut ni saya selalu jumpa dan makan di sabah ketika dahulu, macam pelik letak daun limau purut dalam kari tpi bila makan sedap juga. Saya memang suka makan kari jadi kalau dah muak kari yg sama, sya akan letak daun limau purut sehelai je dlm kari, rasa dan baunya tidak lah kuat bila makan kari kurang rasa muaknya. Selamat mencuba❤️. #goldenapron2020

Bila dah hujung-hujung Syawal baru terasa nak makan rendang. Tapi kali ini kita buat versi daun limau purut pula. Almaklum la daun kunyit sekarang mahal. Pokok di rumah pula habis mati akibat kemarau.

#CookEveryPart2Cara saya menyimpan daun limau purut agar kekal segar. Maklumlah duduk rumah taman, kawasan terhad nak menanam pokok limau purut ni. Nak guna untuk masakkan bukan nya banyak sangat pun... 2 ke 3 helai je guna. Tapi bila beli 1 pack ada banyak kan.Tak nak membazir, so saya frozenkan daun limau purut ni.