#Globalapron2024#Challenge21#WarisanMagic pantryTelur ikanCekurCili padiasam keping

Sambal Cili padi ne lauk warisan zaman berzaman, Tak kisah letak apa saja jenis ikan atau pun ayam dan daging, mesti beselera memakan nya.. Kali ne akk masak dengan Ikan Tongkol Hitam..#GlobalApron2024Challenge 21WarisanBahan dari pantry1) Ikan Tongkol2) Cili Padi3) Asam Keping

Anak sulung nampak rebung kat pasaraya. Dia tanya sedap ke tak. Personally saya jarang makan, sebab tak reti masak.Tapi kita buat jugalah. Nanti bila orang tanya pernah makan ke tak, sekurang-kurangnya anak tak kekok nak makan hehe. Gigih maknya cari video cara masak rebung 🤣Rebung madu tak berbau macam rebung biasa tu. Jadi anak pun tak perasan sangat kehadiran rebung dalam lauk 😆Asam keping (1)Cili (repeat)Ikan masin (2)Kangkung (1)Umbut (3)7 points#GlobalApron2024 #challenge21 #warisan

Ini adalah antara resipi warisan rakyat Terengganu yang terkenal sejak dahulu kala. Gulai yang sangat mudah dan cepat untuk disediakan.#globalapron2024#challenge21#warisanIkan tongkol (2 point)Daun kunyit (1 point)Daun limau purut (1 point)Asam keping (1 point)Cili (1 point)6 point

Masakan yang kerap mak hana buat masa kami kecilSelain dari ikan.. boleh juga gunakan udang dan kerang#GlobalApron2024Asam kepingBuah kerasDaun kunyitIkan tongkolGula kabung @ gula melakaDaun kunyitCili

#Globalapron2024#Challenge21#WarisanOrang pantai timur terutama kelantan dan Terengganu mesti tahu masak menu ikan singgang. Tapi mempunyai versi keluarga masing masing. Akan pun berguru dengan mek juga untuk dapat hidangan yang terbaik. Tapi rasanya tak sehebat masakan ibuku .Disimpan makin lama makin sedap.Magic pantryIkan tongkolAsam kepingCiliCukaGula melaka

Global Apron 2024 Challenge 21: WarisanMasak asam pedas bolehlah dikatakan hidangan warisan zaman berzaman. Siapa je yang tak tahu masakan ini. Asam pedas Melaka menggunakan ikan pari, ikan merah,ikan siakap, ataupun ikan tenggiri… ada juga menggunakan ikan tongkol. Jika berkunjung ke Melaka, banyaklah restoran menghidangkan menu ini.Asam pedas negeri2 seluruh Malaysia ada identiti masing2. Walaupun begitu, bahan asas yang wajib ada ialah daun kesum, bunga kantan, kunyit hidup, serai, asam keping atau asam jawa dan juga belacan. Bahan sayur lain ditambah seperti bendi dan tomato buah.Ikan tongkol(2 p)Gula melaka (2 p)Daun kesum (1 p)Asam jawa (1 p)Buah keras (R)Bunga kantan (2 p)Daun limau purut (1 p)Total= 9p✅#GlobalApron2024#Challenge21#Warisan#IkantongkolGulamelakaDaunkesum#AsamjawaBungakantanDaunlimaupurut2176/3K320/2024

#Globalapron2024#Challenge21#Warisanasam pedas memang sudah menjadi menu pilihan sekiranya ada ikan besar, tentu bahagian kepalanya yang di pilih. Tidak pasti apa nama ikan ni, Masak aje sedap jugaMagic pantryAsam jawaCiliDaun kesumDaun limau purutGula melakaBunga kantan

Global Apron 2024 Challenge 21: Warisan
Umbut popular sebagai bahan masakan disesetengah negeri antaranya Perak dan Sarawak. Ada Umbut kelapa/kelapa sawit, umbut pinang, umbut pisang, umbut bayas, dan umbut buluh (rebung)..Selalunya dibuat masak lemak bersantan atau kari dan sering dimasak sebagai menu untuk majlis kenduri.Hidangan Umbut kelapa disebut sebagai hidangan ‘warisan’ sejarah Melayu.Sy memang tak biasa memasak umbut.. Inilah kali pertama🫢. Anak2 pun tak pandai makan umbut ni. Mungkin selepas ini☺️⬛️Umbut ialah bahagian pangkal pucuk pokok yang lembut dan boleh dimakanUmbut( 3 p)Ikan masin(2 p)Buah keras (2 p)Asam keping(1 p)Cili (1 p)Daun kunyit (1 p)Total= 10 p✅#GlobalApron2024#Challenge21#Warisan#UmbutIkanmasinBuahkerasAsamkeping#CiliDaunkunyit2173/3K317/2024

Ini resepi ke-2 yang saya dapat inspirasi dari sis Hani Shaimi ( @hanishaimi1504 ) . Kali ini resepinya ialah Masak Lemak Cili Padi Daging dan Mangga Muda.Saya ada ubah sedikit resepi ini. Saya guna santan serbuk, daun limau purut, serbuk kunyit dan ikan tongkol. Saya tak letakkan mangga dan daun kunyit dalam resepi ini.Saya juga gunakan buah keras dan telur masin untuk pekatkan kuah.Maka terhasillah masakan Ikan Tongkol Masak Lemak Cili Api. Kuahnya sedikit cair, tetapi masih sedap. Biasanya saya akan masukkan susu cair kalau kalau kuah cair.#GlobalApron2024#challenge12#tiruvasi#BuahKerasDaunLimauPurutIkanTongkolTelurAsin3. Buah keras (2 point)4. Daun limau purut (1 point)6. Ikan tongkol (2 point)17. Telur asin (2 point)

Global Apron 2024 Challenge 21: Warisan-buah pelaga 1p-cuka 1p-gula melaka 2p-ikan tongkol 2p-asam keping 1p#GlobalApron2024

26/2025 (2012/2500)WEEK 3#CookpadApron2025#playoffCOOKPAD MAGIC CART WEEK 3Kunyit, santanBila tiberr husben beli dan bawak balik rebung dan sotong pastu tanya pulak boleh ke masak sotong campur rebung? Huhu..Uchu terus jawab boleh je walaupun biasanya org masak rebung dgn ikan sama ada masak asam pedas rebus atau masak lemak kuning. Pastu terus search jugak dalam cookpad, yedok sotong campur rebung ni, kang mabuk pulak 😂. Tadi kompiden sangat jawab boleh kan..Eh..mmg ada je resepi sotong, rebung. So Uchu cooksnap kak Zakiah @gula_apong .Gegerl Uchu pulak first time makan rebung harini. Sedap dia kata. Banyak dia makan. Uchu siap explain cara pembiakan pokok buluh ni, ciri batang buluh, ciri rebung, kaitkan dengan peribahasa ‘melentur buluh biar dari rebungnya’ bagai pada gegerl. Rupanya2 dah penat explain tu, baru gegerl dia tanya buluh tu apa? 🤣🤣🤣 hadoi..bila Uchu cakap buluh tu bamboo dik!! Dia duk gelak. rupanya gegerl duk terbayang pokok tebu! Sampai adiknya yg tadika tu gelakkan kakak dia! Siap cakap, buluh yg panda suka makan tu lah kakak lily!