Kari Kepala Ikan Siakap

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Kelantan,Malaysia.

#50/607/2024
GlobalApron2024
#Challenge30

:
Kebetulan ada kepala ikan siakap dalam stok jadi k.ha cooksnap sahaja resipi @ThahWatermelon85
Terima kasih nor untuk resipinya.Umph
sedap karinya,makin tambah sedap bila dihangatkan semula,bertambah makan nasi.
K.ha guna rempah kari ikan faiza sebab rempah kari baba's tak ada dan ada tambah tomato,lada hijau dan halia.
:
Bahan Pantry:
#CiliHijau 1p
#Halia 1p
#Kacang Buncis 2p
#KepalaIkan 3p
#Tomato 1p

Kari Kepala Ikan Siakap

#50/607/2024
GlobalApron2024
#Challenge30

:
Kebetulan ada kepala ikan siakap dalam stok jadi k.ha cooksnap sahaja resipi @ThahWatermelon85
Terima kasih nor untuk resipinya.Umph
sedap karinya,makin tambah sedap bila dihangatkan semula,bertambah makan nasi.
K.ha guna rempah kari ikan faiza sebab rempah kari baba's tak ada dan ada tambah tomato,lada hijau dan halia.
:
Bahan Pantry:
#CiliHijau 1p
#Halia 1p
#Kacang Buncis 2p
#KepalaIkan 3p
#Tomato 1p

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1kepala Ikan Siakap
  2. 3 bijiBawang Merah dihiris
  3. 2 ulasBawang Putih dihiris
  4. 1 sudu tehHalba Campur
  5. 1 tangkaiDaun Kari
  6. 3/4 cawanRempah Kari Faiza (Resipi asal Rempah Kari Baba's)
  7. 1/2 sudu besarPes Asam Jawa
  8. 1 cawanSantan
  9. 1 1/2 cawanAir @ secukupnya
  10. 2 bijiKentang dipotong kiub
  11. 10 batangKacang Buncis dipotong serong
  12. SecukupnyaGaram Himalaya
  13. SecukupnyaGula Merah
  14. 1 kepingHalia hiris memanjang (k.ha tambah)
  15. 2 batangLada Hijau (k.ha tambah)
  16. 1 bijiTomato potong 4 (k.ha tambah)

Cara Memasak

  1. 1

    Bahan-bahannya.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak masak.
    Tumis halba campur bersama bawang dan daun kari hingga layu dan wangi.

  3. 3

    Masukkan rempah kari yang telah dicampur dengan sedikit air.
    Campurkan juga dengan pes asam jawa.Tumis hingga pecah minyak.

  4. 4

    Tuang santan dan air.Biarkan mendidih sekejap.
    Lemudian masukkan kentang,garam himalaya dan gula.
    Masak hingga kentang agak empuk.

  5. 5

    Masukkan ikan,biar ikan masak.
    Masukkan lada hijau,tomato dan kacang buncis.Kacau.
    Masak sekejap lagi.Seimbangkan rasa,siap.

  6. 6

    Hidangkan bersama nasi putih panas-panas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
ha.lim39
ha.lim39 @pandan
pada
Kelantan,Malaysia.
Suka menu simple tapi sedap.
Baca lagi

Resipi Sepertinya