Siakap Stim Limau 🦈

Name: Siakap Stim Limau 🦈
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 ekor ikan siakap; 4 batang serai; 1 1/2 mangkuk besar air; 1 kiub ayam/ stock ayam; 5 ulas bawang putih - dicincang halus; 3 biji limau nipis - diperah dan ambil jus; 1 sudu gula melaka - diparut; 8-9 batang cili padi - dihiris; Daun ketumbar - dihiris; 2 sudu sos ikan

Puteri Azifashahlia’s Kitchen Diary Simple @Kitchen_Azie

Ampang, Kuala Lumpur

Siakap Stim Limau 🦈

Puteri Azifashahlia’s Kitchen Diary Simple @Kitchen_Azie

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 min

4 orang

2 ekorikan siakap
4 batangserai
1 1/2 mangkukbesar air
1 kiubayam/ stock ayam
5 ulasbawang putih - dicincang halus
3 bijilimau nipis - diperah dan ambil jus
1 sudugula melaka - diparut
8-9 batangcili padi - dihiris
Daunketumbar - dihiris
2 sudusos ikan

Disimpan

Cara Memasak

20 min

1

Serai dimasukkan dalam perut ikan & kukus ikan lebih kurang 15 minit sehingga masak;
2

Panaskan air di dalam periuk & masukkan kiub ayam/ stock ayam, masak sehingga mendidih & tutup api;
3

Tuang ke dalam mangkuk. Masukkan bawang putih yang dicincang halus, jus perahan limau nipis, parutan gula melaka, hirisan cili padi, hirisan daun ketumbar & sos ikan. Kacau sebati; dan
4

Tuang kuah ke atas ikan yang sudah dikukus tadi. Hidangkan.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Puteri Azifashahlia’s Kitchen Diary Simple @Kitchen_Azie

pada 12 November, 2024 02:33

Ampang, Kuala Lumpur

Cooking 🔪 from the heart ❤️. Serve with love 👩‍🍳. Eat with gratitude 👩‍❤️‍👨. Share knowledge📱. Give charity sincerely 🍽️. ALLAH bagi sedap ☺️. Alhamdulillah. 🤲🏻

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Siakap Stim

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi