Masak Lemak Tempoyak Bersama Daun Bayam

Hayati Hamdan
Hayati Hamdan @hayatihamdan

#globalapron2024
#challenge36
#berkuah

Tempoyak (3 point)
Bayam (1 point)

4 point

Masak Lemak Tempoyak Bersama Daun Bayam

1 orang bercadang membuatnya

#globalapron2024
#challenge36
#berkuah

Tempoyak (3 point)
Bayam (1 point)

4 point

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
2 orang
  1. 1 bijibawang merah-kisar/tumbuk
  2. 5 tangkaicili padi-kisar/tumbuk
  3. 1 batangserai-ketuk
  4. 100 mlsantan kotak
  5. 300 mlair
  6. 2 cawandaun bayam
  7. 1 sudu besartempoyak
  8. 1 tangkaicili merah-belah 2
  9. secukup rasaGaram
  10. 2 suduserbuk kunyit

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan. Kisar atau tumbuk bawang dan cili padi hingga lumat. Masukkan ke dalam periuk bersama serai yang diketuk. Hidupkan api dapur.

  2. 2

    Kemudian masukkan air. Bila mendidih, masukkan santan dan serbuk kunyit. Kacau sebati. Perlahankan api.

  3. 3

    Masukkan tempoyak dan perasakan dengan garam. Kacau rata. Kemudian barulah masukkan bayam.

  4. 4

    Gaul sebati dan sentiasalah kacau sehingga kuah sedikit mendidih. Tutup api. Sendukkan ke dalam mangkuk dan bolehlah dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hayati Hamdan
Hayati Hamdan @hayatihamdan
pada

Komen

Resipi Sepertinya