Ikan Kerisi Sambal Tomyam

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

324/November2024/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2123 #TerusMelangkah3k

Dah tatau nak masak apa sebenarnya. Jadi ikan kerisi tu hakak goreng. Tengok dalam peti sejuk ada pes tomyam. Tu decide guna tu jela sebagai bahan utamanya. Daun limau purut dan serai ambik dari kebun belakang rumah je. Jadi semua tu disatukan dalam kuali. Dan siap 😌

Ikan Kerisi Sambal Tomyam

324/November2024/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2123 #TerusMelangkah3k

Dah tatau nak masak apa sebenarnya. Jadi ikan kerisi tu hakak goreng. Tengok dalam peti sejuk ada pes tomyam. Tu decide guna tu jela sebagai bahan utamanya. Daun limau purut dan serai ambik dari kebun belakang rumah je. Jadi semua tu disatukan dalam kuali. Dan siap 😌

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

35 minit
2 orang
  1. Bahagian Ikan Goreng :
  2. 2 ekorikan kerisi
  3. Secukupnyagaram
  4. Sedikitserbuk kunyit
  5. Bahagian Kuah :
  6. 2 ulasbawang merah (dihiris)
  7. 2 ulasbawang putih (dihiris)
  8. 1 batangserai (diketuk)
  9. 2 helaidaun limau purut (dicarik)
  10. 1 sudu besarpes tomyam
  11. 1 sudu besarcili kisar
  12. 1/2 cawanair
  13. 1/4 bijibawang holland (dihiris)
  14. Secukupnyagaram
  15. Sedikitserbuk perasa

Cara Memasak

35 minit
  1. 1

    Ikan kerisi digaul garam dan serbuk kunyit. Goreng sehingga garing. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Menggunakan sedikit minyak gorengan ikan. Tumis bawang merah, bawang putih dan serai sehingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan pes tomyam dan cili kisar. Tambah air. Didihkan seketika.

  4. 4

    Masukkan ikan kerisi dan bawang holland. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.

  5. 5

    Masak sehingga mendidih. Tutup api.

  6. 6

    Sedia untuk dihidangkan.

  7. 7

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Resipi Sepertinya