#ThaiStyleSambal udang versi Thai. Macam biasa, kena ada sos ikan, daun limau purut dan pes tomyam.#cppassport Thailand 🇹🇭

#goldenapron2020Tomyam masakan paling mudah dan digemari seisi keluarga terutama anak2 kita kan.. kdg2 nk buat tomyam, tp xdk plak stok pes tomyam.. so, kt nak share cara buat pes tomyam sendiri.. boleh buat stok n guna utk pelbagai masakan yg lain selain tomyam ayam dan seafood 🤤😋. Jom cuba ✌🏽

#ThaiStyleKulit udang dan akar ketumbar. Ramai yang buat macam ni..tetapi sebelum ni tatau nak guna istilah Mottainai!Tomyam ni Uchu guna pes tomyam homemade. Uchu juga gunakan susu full cream dan susu pekat sebagai pemekat kuah.

#CookEveryPart1#ThaiStyleDaripada membazir dibuang lebihan kuah tomyam untuk makan tengahari tadi Uchu gunakan dalam hidangan kerabu Maggi untuk makan malam. Kebetulan pula, kubis ungu berbaki dalam peti dan telur rebus yang tak jadi masak gulai kelmarin pun ada dalam peti.Sekadar perkongsian, Uchu kalau buat kerabu Thai, Uchu akan bancuh pes cili goreng Thai sama ada yang homemade atau brand Maepranom bersama bahan sosnya.Cc: @Mizzanem

327/2024 (1880/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:1- ayam 2- cili thai 3- daun ketumbar4- daun limau purut 5- lengkuas 6- limau nipis7- pes cili thai 8- serai 9- sos nampla 10- tomatoKebanyakkan bahan thai guna bahan yang sama, tapi dalam sukatan yang berlainan. Contohnya thai chilli paste dengan tomyam pes, menggunakan bahan yang sama tapi pada % yang berbeza. Kadang2 ada sesetengah resepi thai, semasa memasak, masih sebenarnya perlu menambahkan sesetengah bahan yang sama juga dalam pes tersedia untuk dilebihkan mengikut kehendak rasa pada resepi.Uchu mulakan menu cabaran minggu ni dengan menu yang mungkin tak mencabar pun bagi sesetengah orang..😅 asik2 tomyam kan..nak buat macam mane, memang menu Thai yang satu ni memang sedap dan tak jemu diulang2. Masak kat rumah tomyam, gi kedai siam pun cari tomyam! Order grab/panda pun, tomyam! 😆Cabaran minggu ni macam2 tau je Uchu memang nak masak tomyam. Anak lelaki Uchu tengah study week, balik study kat rumah je. Permintaannya memang nak makan tomyam ayam macam kat BC katanya. Sebab asik2 ummi masak tomyam seafood tanpa pes kegemaran abie je..😂 layan menu anak pulak.Gegerl Uchu makan tomyam ni buat macam bubur, bubuh tomyam dalam mangkuk campur nasi putih.,uchu dan anak2 kededek makan dgn mee suah. Abienya dan si abg makan dengan nasi putih telur dadar. Nyummy..alhamdulillah..elok je abienya makan dan meratah pun..

Asal usul dari Thailand, saya memang peminat tomyam, jadi kalau rasa nak makan Cari yang mudah dan cepat untuk kita masakTom yum atau tom yam adalah sejenis sup Thai yang panas dan masam, biasanya dimasak dengan udang. Tom yum berasal dari Thailand. Perkataan "tom yam" berasal dari dua perkataan Thai. Tom merujuk kepada proses mendidih, sedangkan keladi bermaksud 'dicampur'.

Tomyam campur dah..Tomyam Goong dah..kali ni buat tomyam seafood pulak.. First time try guna pes Tomyam Thai yg dlm tin tu sebab ramai yg cakap sedap2.. Alhamdulillah..memang sedap..Sedap hirup kuah panas2 😋👍

#ThaiStyleMacam ni lah gambar juadah berbuka..apa yang sempat snap je..Walaupun dah berlambak2 resepi tomyam kat cookpad ni..hihi..Uchu tak kisah pun nak share jugak! Setakat ni Uchu share tomyam versi yg berbeza2.

Kalau nak buat tomyam, ingatkan suami belikan pes tomyam "muka perempuan siam dalam bekas tin"😂. Susah sangat nak sebut jenamanya, bagitau macam tu senang kan. 2 bahan lagi jangan lupa, sos ikan (Kak Lat bagitau sos sotong sebab jenamanya gambar sotong😂) dan jus limau nipis untuk masakan.Ada 3 bahan ni, In Shaa Allah, rasa macam makan kat kedai tomyam Thai atau berada di Betong, Thailand.Sebab apa Betong? Ni lah pekan kecil yang kami sekeluarga pergi lebih kurang 8 tahun yang lalu.. Kiranya cop passport pertama Kak Lat dan anak-anak la. Kebetulan anak ke 2, Yazril, wakil daerah pertandingan pancak silat peringkat negeri yang diadakan di Pengkalan Hulu, Perak. Masa tu umur Yazril 9 tahun.Alang-alang dah dekat, kami rentas negara semata-mata nak makan Tomyam. Tak perlu tukar matawang, diorang terima Ringgit Malaysia. Lepas makan, ronda-ronda pekan kecilnya sekejap, kemudian balik.

Assalamualaikum semua, perkongsian saya hari ini tomyam Seafood versi sihat, tanpa menggunakan gula,pes tomyam Dan bahan perasa

26/2025 (2013/2500)Syawal 2025 Challenge: Warna Warni AidilfitriPes ni sebenarnya Uchu dah lama prep dan frozenkan untuk kegunaan bulan Ramadan. Tapi tak sempat nak masak pasta tomyam kegemaran anak2 masa ramadan haritu. Nak masukkan resepi pes ni untuk cabaran pes prep ramadan pun tak sempat jugak!Apapun alhamdulillah..dapat share jugak resepi pes ni pada Syawal yang mulia ni memandangkan pes ni Uchu gunakan untuk menyediakan juadah raya.

83/2025 (2070/2500)Alhamdulillah..Pes ni Uchu buat untuk memudahkan Uchu prepare breakfast semasa family gathering sebelum Ramadan tempoh hari. Uchu plan menyediakan nasi minyak gulai kawah dan bihun goreng tomyam untuk sajian pagi. So diorang ada pilihan lah, jenis tak makan nasi pagi2 boleh makan bihun..Lagipun Uchu tak pernah tengok diorang masak bihun goreng tomyam masa kat kampung. So, Uchu sebagai tuan rumah, Uchu berhajat menyajikannya.Macam biasa, Uchu lebih suka prepare awal apa yang boleh..Uchu dah siapkan pes, tinggal hari kejadian nanti nak tumis sekali lauk, fishball,fish cake dan sayuran supaya rasa isiannya lebih fresh dalam bihun nanti. Macam biasa..gambar dah siapkan bihun gorengnya, tak sempat nak snap ataupun lebih tepat, malas nak snap sebab sibuk sembang menyembang dengan family! 😆