Asam Rebus Ikan Sardin

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

329/November2024/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2128 #TerusMelangkah3k

Resipi super simple. Cuma sebelum ni hakak masak tak letak belacan. Tapi kali ni hakak letak belacan. Dia punya bau terus teringat Arwah Tok punya asam rebus. Bau dia memang begini. Bila rasa tu.. Fuhhh 🤤🤤🤤🤤🤤. Even tidak ler sama rasa sampai 100% tepat. Sebab air tangan setiap orang tak sama. Tapi rasa tu ada sedikit macam asam rebus yang hakak pernah makan dulu2. Yang Tok masak 😚

Alfatihah untuk Arwah Tok & Arwah Tokwan. Rindu 🥺

Asam Rebus Ikan Sardin

7 orang bercadang membuatnya

329/November2024/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2128 #TerusMelangkah3k

Resipi super simple. Cuma sebelum ni hakak masak tak letak belacan. Tapi kali ni hakak letak belacan. Dia punya bau terus teringat Arwah Tok punya asam rebus. Bau dia memang begini. Bila rasa tu.. Fuhhh 🤤🤤🤤🤤🤤. Even tidak ler sama rasa sampai 100% tepat. Sebab air tangan setiap orang tak sama. Tapi rasa tu ada sedikit macam asam rebus yang hakak pernah makan dulu2. Yang Tok masak 😚

Alfatihah untuk Arwah Tok & Arwah Tokwan. Rindu 🥺

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
1-2 orang
  1. 3 ekorikan sardin
  2. 3 ulasbawang merah (dihiris)
  3. 3 ulasbawang putih (dihiris)
  4. 1 batangserai (dihiris / diketuk)
  5. 1 sudu besarcili kisar
  6. 1 cawanair
  7. 1/2 sudu besarasam Jawa (guna asam gelugur pun boleh)
  8. Sedikitbelacan
  9. Segenggamdaun kesum
  10. Secukupnyagaram
  11. Secubitgaram

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Masukkan bawang merah, bawang putih, serai dan cili kisar ke dalam periuk berisi air.

  2. 2

    Masukkan guna belacan dan asam Jawa. Kacau sebati dan didihkan seketika.

  3. 3

    Masukkan ikan sardin, daun kesum, garam dan serbuk perasa.

  4. 4

    Masak sehingga mendidih. Tutup api.

  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya