Kari Ayam & Terung

Name: Kari Ayam & Terung
Yield: 7 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 cawan minyak; Sedikit rempah 4 sekawan; 2 biji bawang besar (hiris); 3 ulas bawang putih (cincang halus); 2 inci halia (hiris); 3 tangkai daun kari; 1 paket rempah kari ayam; 1 paket rempah kari ikan; 1 sudu besar serbuk cili; secukupnya Air; 2 kg ayam (faa guna bahagian peha & thigh); 1 sudu besar pes asam jawa; 1 kotak santan (200ml); 3 biji terung (potong); 5 biji cili api; secukup rasa Garam & ajinomoto

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

#cookpadapron2025
#week1

COOKPAD MAGIC CART:
SANTAN
AYAM

Kembali kita ke acara tahunan di cookpad. Untuk resipi first, faa share resipi kari ayam dan terung. Senang masak lauk dan sayur sekali arung.

#cookpadapron2025
#week1

COOKPAD MAGIC CART:
SANTAN
AYAM

Kembali kita ke acara tahunan di cookpad. Untuk resipi first, faa share resipi kari ayam dan terung. Senang masak lauk dan sayur sekali arung.

Baca lagi

Kari Ayam & Terung

Share Cooksnap pertama!

3 orang bercadang membuatnya

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

#cookpadapron2025
#week1

COOKPAD MAGIC CART:
SANTAN
AYAM

Kembali kita ke acara tahunan di cookpad. Untuk resipi first, faa share resipi kari ayam dan terung. Senang masak lauk dan sayur sekali arung.

#cookpadapron2025
#week1

COOKPAD MAGIC CART:
SANTAN
AYAM

Kembali kita ke acara tahunan di cookpad. Untuk resipi first, faa share resipi kari ayam dan terung. Senang masak lauk dan sayur sekali arung.

Ramuan

45 minit

7 orang

1 cawanminyak
Sedikitrempah 4 sekawan
2 bijibawang besar (hiris)
3 ulasbawang putih (cincang halus)
2 incihalia (hiris)
3 tangkaidaun kari
1 paketrempah kari ayam
1 paketrempah kari ikan
1 sudu besarserbuk cili
secukupnyaAir
2 kgayam (faa guna bahagian peha & thigh)
1 sudu besarpes asam jawa
1 kotaksantan (200ml)
3 bijiterung (potong)
5 bijicili api
secukup rasaGaram & ajinomoto

Cara Memasak

45 minit

1

Panaskan minyak. Tumis 4 sekawan. Kemudian tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan daun kari sampai garing dan layu.
2

Masukkan semua rempah kari ayam dan ikan dan serbuk cili. Kacau sampai garing.
Masukkan 1/2 cawan air. Kacau sampai garing dan pecah minyak. Ulang step ni 3 kali. Biar rempah betul betul masak.
3

Masukkan ayam. Kacau biar ayam mengecut sedikit. Masukkan air secukupnya, ikut nak kuah banyak mana. Tambah pes asam jawa. Kacau sekata. Tutup periuk. Reneh sampai ayam hampir masak.
4

Bila ayam dah hampir masak, masukkan santan, terung dan cili api. Kacau selalu. Perasakan dengan garam dan ajinomoto secukup rasa. Kacau dan biar sampai ayam dan terung masak.
5

Bila semua dah masak sekata, tutup api. Siap.

Erma Yusnida dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

pada 23 Mac, 2025 22:03

Kuantan, Pahang, Malaysia

Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Kari Sotong Kari Sotong

#cookpadapron2025#week17COOKPAD MAGIC CART:SANTANASAM JAWAAda sotong katak Pokwie bawak balik, faa masak kari. Sedap jugak pekena kari sotong.

Kakak Faa
Sup Ayam & Sawi Sup Ayam & Sawi

#cookpadapron2025#week6COOKPAD MAGIC CART:AYAMSAWISenang masak lauk dan sayur sekaligus.

Kakak Faa
Sotong Kam Heong Sotong Kam Heong

#cookpadapron2025#week7COOKPAD MAGIC CART:KICAPCILISOTONGREMPAH KARIMasak sotong kam heong campur sekali buncis. Senang. Selauk setel. Ada sayur sekali. Sotong pulak fresh pokwie balik dari mencandat sotong. Memang padu!

Kakak Faa
Pajeri Campur (Terung Nenas Udang) Pajeri Campur (Terung Nenas Udang)

CHALLENGE 45: TERUNG 🍆#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamjawa #ikanbilis #santan #terung #udangBila Ummi nak pajeri nenas, abah nak pajeri terung, angah xmakan dua dua, dia nak udang, faa makan je semua so kita masak laa pajeri campur. Semua dapat makan fevret diaorang.

Kakak Faa
Ayam Cili Santan Ayam Cili Santan

#cookpadapron2025#week1COOKPAD MAGIC CART:SANTANAYAMMenu ni dah lama viral. Tapi faa baru nak try. Ehhh sedap sangat rupanya. Ummi siap suruh buat time raya nanti. Sedap juga kalau makan dengan nasi impit.

Kakak Faa
Kari Ayam Sempoi Kari Ayam Sempoi

Cookpad Apron 2025 : Week 3Cookpad Magic Cart Week 3 :-🛒 Ayam🛒 SantanKari ayam sempoi ni sebab takde ubi kentang pun kita on jer, dan juga saya guna santan Kara kotak frozen. Leburkan sekali ke dalam kuali, kacau-kacau siap. Makan cicah dengan roti loaf.#CookpadApron2025#Week3#CA2025

Dapur Yusfarisyia
Kari ayam nanas Kari ayam nanas

#CookpadApron2025#Week20Kari ayam dengan sedikit rasa masam manis daripada buah nanas.Magic cart:-Ayam-Nanas-Santan-Cili-Ubi kentang

Ziana Chesaad
Gulai Daging Kerisik Gulai Daging Kerisik

#cookpadapron2025#week12COOKPAD MAGIC CART:DAGING LEMBUKERISIKSANTANMasak gulai daging campur kerisik. Memang padu dan pekat molek. Nak makan dengan roti canai boleh, dengan nasi pun sedap.

Kakak Faa
Kurma Ayam Kurma Ayam

#cookpadapron2025#week8COOKPAD MAGIC CART:CILI PADISANTANLama tak buat kurma ayam. Sesekali dapat makan kurma ayam memang nikmat.

Kakak Faa
Kari Mamak Ikan Tenggiri Kari Mamak Ikan Tenggiri

#cookpadapron2025#week21COOKPAD MAGIC CART:HALBATOMATONak makan kari ikan pekat kaw kaw ala kedai mamak, tanpa santan.

Kakak Faa
Terung & Tauhu Sambal Udang Kering Terung & Tauhu Sambal Udang Kering

#cookpadapron2025#week19COOKPAD MAGIC CART:TEPUNG GANDUMTAUHUTERUNGUDANG KERINGTeringin sambal terung. Tapi nak sambal tauhu jugak. Haa gabung sekali dua. Setel.

Kakak Faa
Masak lemak ayam goreng Masak lemak ayam goreng

#CookpadApron2025#Week1Cookpad Magic Cart ( 2 bahan )-Santan-Ayam😁Seriously sedap lauk ni makan dengan nasi putih

Ziana Chesaad

Lebih Banyak Resipi