Tumis bahan kisar sehingga kekuningan. Masukkan serbuk kari, serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, serbuk jintan manis dan serbuk cili atau gunakan rempah rendang tersedia di pasaran. Tambah sedikit air. Tumis sehingga pes pecah minyak. Tambah air sedikit demi sedikit beberapa kali sehingga pes betul-betul masak.

Masukkan daging kisar. Kacau rata bersama pes. Tambahkan sedikit air dan hirisan daun kunyit dan daun limau purut.

Masukkan santan dan sedikit air. Masak lagi sehingga pes mengering sedikit. Tambahkan kerisek. Kacau rata dan masak sehingga sebati dan sedikit kering.

Masukkan makaroni rebus tadi. Kacau rata. Adjust rasa. Tutup api.

Kocok telur dan tuangkan ke dalam makaroni. Jangan habiskan telur, simpan sedikit untuk lapisan atas sekali rata. Kacau rata makaroni.

Cedok makaroni ke dalam casserole. Tekan dan padatkan makaroni. Hiaskan dengan hirisan cili, kemudian tuangkan baki telur dengan rata.

Untuk elak aluminium foil melekat pada permukaan makaroni, Uchu cucuk makaroni dengan lidi. Tutup casserole dengan aluminium foil. Bakar pada suhu 200c selama 45-60 minit.

Sedia dihidangkan..