👩‍🍳Terung Goreng Kicap

Name: 👩🍳Terung Goreng Kicap
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 biji Terung saiz kecil- potong saiz sesuai; 1 st garam himalaya; 5 tangkai Cili padi- hiris serong; 1 tangkai cili merah- hiris serong; 1 biji Bawang besar - mayang; 4 ulas Bawang putih- hiris nipis; 1 sb Kicap soya pekat manis- cap Ayam; 1 sb sos tiram; 3 sb minyak masak; 4 tangkai daun bawang- tabur; 1 sb bijan putih- tabur

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 3
Tema Minggu 3 : Sedap Dengan Kicap

Sedap goreng terung dengan kicap. Tambah cili padi jika suka lebih pedas.

#CookpadApron2026
#SedapDenganKicap

2690/3K
36/2026

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 3
Tema Minggu 3 : Sedap Dengan Kicap

Sedap goreng terung dengan kicap. Tambah cili padi jika suka lebih pedas.

#CookpadApron2026
#SedapDenganKicap

2690/3K
36/2026

Baca lagi

👩‍🍳Terung Goreng Kicap

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 3
Tema Minggu 3 : Sedap Dengan Kicap

Sedap goreng terung dengan kicap. Tambah cili padi jika suka lebih pedas.

#CookpadApron2026
#SedapDenganKicap

2690/3K
36/2026

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 3
Tema Minggu 3 : Sedap Dengan Kicap

Sedap goreng terung dengan kicap. Tambah cili padi jika suka lebih pedas.

#CookpadApron2026
#SedapDenganKicap

2690/3K
36/2026

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

4 bijiTerung saiz kecil- potong saiz sesuai
1 stgaram himalaya
5 tangkaiCili padi- hiris serong
1 tangkaicili merah- hiris serong
1 bijiBawang besar - mayang
4 ulasBawang putih- hiris nipis
1 sbKicap soya pekat manis- cap Ayam
1 sbsos tiram
3 sbminyak masak
4 tangkaidaun bawang- tabur
1 sbbijan putih- tabur

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan
2

Potong terung saiz sesuai. Gaulkan dengan sedikit garam dan ketepikan.
Panaskan minyak masak. Goreng terung
separuh masak (Jangan sampai lembik). Angkat dan tos minyak.
3

Panaskan sedikit minyak tadi. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Kacau rata.
Kemudian masukkan cili dan terung yang digoreng tadi. Masukkan pula kicap pekat manis dan sos tiram. Gaul rata. Biar sekejap.
4

Masukkan daun bawang. Gaul sekali. Tutup api. Siap!
Tabur bijan putih sebelum menghidang.
5

Sedia dinikmati.