SOTONG Sos Padang (Juadah Raya)

Name: SOTONG Sos Padang (Juadah Raya)
Yield: 3 Orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm Sotong; 1 biji Limau Nipis; 2 Sdb Sos Tomato; 2 Sdb Sos Tiram; 3 Sdb Sos Cili; 1 batang Serai di ketuk; 5 Helai Daun Limau; 50 gm Bawang Holland di hiris; 1 Batang Daun Bawang; 1/2 Sdk Garam Halus; 1 Sdk Serbuk Pati Ayam; 150 ml Air; 50 ml Minyak Sayur untuk menumis; 👉 Bumbu kisar; 20 gm Bawang Putih; 40 gm Bawang Merah; 30 gm Cili Merah; 15-20 gm Cili Padi Merah; 1/4 Sdk Lada Sulah

Jeehan Kitchen @Malindo

Johor Bahru

Selain ketupat rendang, dan OPOR Ayam... Saya juga selalu memasak sambal sebagai Lauk untuk di hidangkan di hari raya. Salah satunya adalah Sotong Sos padang. Sotong Sos padang ini menu yang Simple Dan sedap. Kepedasannya boleh you all Sesuaikan. Masak sotong ini tak payahlah lama sangat,sekejap je, dalam 2-3 Minit. Angkat dan hidangkan. Kalau lame sangat nanti Sotong tu keras macam Getah pulak🤣🤣🤣. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Baca lagi

SOTONG Sos Padang (Juadah Raya)

Jeehan Kitchen @Malindo

Disimpan

Cetak

Ramuan

15 Minit

3 Orang

500 gmSotong
1biji Limau Nipis
2Sdb Sos Tomato
2Sdb Sos Tiram
3Sdb Sos Cili
1 batangSerai di ketuk
5 HelaiDaun Limau
50 gmBawang Holland di hiris
1 BatangDaun Bawang
1/2Sdk Garam Halus
1Sdk Serbuk Pati Ayam
150 mlAir
50 mlMinyak Sayur untuk menumis
👉 Bumbu kisar
20 gmBawang Putih
40 gmBawang Merah
30 gmCili Merah
15-20 gmCili Padi Merah
1/4Sdk Lada Sulah

Disimpan

Cara Memasak

15 Minit

1

Sediakan semua bahan-bahan
2

Lumuri sotong dengan air Limau Nipis, biarkan 5 Minit,Basuh... Potong-potong dan toskan
3

Hiris Bawang Holland dan daun bawang, ketepikan
4

Kisarkan bahan kisar hingga halus.
5

Panaskkan Minyak, tumiskan bahan kisar, Serai dan daun limau sehingga naik bau. Masukkan Semua Sos, garam dan serbuk pati ayam.
6

Tuangkan air,masak Sos hingga pekat, Masukkan Sotong dan Bawang Holland, kacau sebati masak selama 2-3 Minit,tutup api, taburkan daun bawang, angkat dan hidangkan.
7

Letakan Garnish Supaya nampak lebih menyelerakan 🤤😁
8

SOTONG Sos Padang Ready to Serve.... Yummy 🤤🤤🤤
9

Selamat Mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Jeehan Kitchen @Malindo

pada 10 April, 2019 14:48

Johor Bahru

I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Sotong Sos Minang Raya

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi