Kalio ialah salah satu masakan Minang yg terkenal dan disukai ramai. Hampir serupa dgn rendang tapi kalio tak perlu dimasak lama hingga kering seperti rendang. Penggunaan bahan2 dan  rempah ratus yg beragam menambah kesedapan hidangan ini dan aroma yg sangat menyelerakan 😋. Sesuai dihidang bila2 masa dimakan bersama nasi atau ketupat dan lontong.

Kalau membuat kuah kari untuk roti jala biasanya saya akan menggunakan isi ayam sebab senang nak kepilkan dgn roti jala tu 😊. Kari Kapitan ini diantara kuah kari kegemaran saya untuk dimakan bersama roti jala. Saya suka rasa dan aromanya yg hampir serupa masakan Melayu #

#goldenapron(Minggu 5)#1post1hopeEncik suami dan anak2 saya peminat kuey teow. Resipi kuey teow goreng Thai yg masam pedas ini diantara feveret kami sekeluarga ❤

#PinkBoxCerealAyam kicap cili padi ini lauk yg selalu muncul setiap minggu dalam menu kami sekeluarga sbb ramai peminat dan tak pernah bersisa😊 Sangat sedap dimakan dgn nasi panas2.

#goldenapron( Minggu 15 )Mee dengan ramuan yg ringkas ini diantara menu kegemaran saya kerana selain penyediaannya yg mudah rasanya juga sedap pedas berempah ❤

#goldenapron(Minggu 3)#1post1hopeIkan bakar ala Minang ini diantara lauk feveret kami sekeluarga. Cara penyediaan ikan bakar ini berbeza dari ikan bakar biasa sebab ikan dimasak terlebih dahulu bersama sambalnya sehingga rasanya yg masam pedas berlemak terserap hingga ke isi ikan barulah kemudian dibakar hingga timbul aromanya yg sedap menyelerakan ❤

Saya ingin kongsikan resepi lontong goreng yang mana resepi ini dari arwah ibu saya iaitu Kamisah atau Cik Cah. Lontong goreng adalah salah satu signature dish yang dijual di warung arwah ibu saya yang mana hasil jualan dari warung tersebut dapat menyara kami sekeluarga dan menyekolahkan kami adik beradik. Dulu warung arwah ibu saya terletak di Taman Tuanku Jaafar, Seremban. Diharap tuan/puan dapat mencuba resepi ini lebih2 lagi jika terdapat lebihan nasi impit agar ia tidak dibazirkan.

#goldenapron( Minggu 10 )Tauhu adalah sumber protein yg dapat diolah menjadi pelbagai juadah yg enak. Kali ini saya kongsikan resepi berasaskan tauhu yg ringkas dan sedap sebagai lauk peneman nasi ❤

#goldenapron(Minggu 5)#1post1hopeDiantara masakan Thai feveret kami sekeluarga adalah Kari Hijau Thai yg aromatik dan sangat sedap ini. Istimewanya pes kari hijau ini menggunakan akar dan batang pokok ketumbar dan daun selasih. Rasa rempahnya yg unik ditambah lemak santan memberikan citarasa yg tak terlupakan ❤

#sarapan#madebyjeehan#cookpadmalaysiaInilah Resepi nasi goreng belacan style Arwah nenek saya,yang selalu beliau masak untuk anak cucunya kalau balik Pahang. Saya bersyukur dan bangga kerana telah dapat belajar beberapa resepi langsung dari beliau. Selamat mencuba 😊

Resepi citarasa khas Bali ini ada kelainan dalam proses pengolahannya yakni bahan2 rempah yg disangai (goreng tanpa minyak) dahulu untuk menaikkan aroma dan menambah kesedapan dan keunikan masakan ayam ini.

#goldenapron(Minggu 4)#1post1hopeSotong phad phet ini lauk yg mesti ada dlm menu setiap minggu sbb kegemaran anak2. Makan satu lauk ni dgn nasi panas memang sangat menyelerakan ❤