Kroket Udang (Maraton Raya-Kentang)
Kroket (croquette) udang ni snek berasaskan kentang kegemaran kami sekeluarga terutama anak2. Lebih kurang serupa dengan begedil tetapi kroket ni berinti spt. ayam, daging, sosej, keju, udang atau sayur2an dan disalut dengan serbuk roti (bread crumbs). Sangat sesuai dihidang bila2 masa atau untuk jamuan kenduri dan rumah terbuka.
Kroket Udang (Maraton Raya-Kentang)
Kroket (croquette) udang ni snek berasaskan kentang kegemaran kami sekeluarga terutama anak2. Lebih kurang serupa dengan begedil tetapi kroket ni berinti spt. ayam, daging, sosej, keju, udang atau sayur2an dan disalut dengan serbuk roti (bread crumbs). Sangat sesuai dihidang bila2 masa atau untuk jamuan kenduri dan rumah terbuka.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Basuh udang. Buang kepala dan kulit kecuali bahagian ekor. Lumur dgn air limau nipis dan sedikit serbuk lada sulah. Ketepikan
- 2
Kupas kentang dan potong2. Goreng hingga masak. Toskan.
- 3
Lenyekkan kentang goreng ketika masih panas. Tambahkan bawang2 goreng yg sudah ditumbuk halus, garam, serbuk perasa, serbuk lada sulah dan hirisan daun sup. Gaul rata.
- 4
Ambil sedikit adunan kentang kemudian balutkan pada udang. Ketepikan. Ulang hingga adunan kentang habis.
- 5
Salutkan kroket dgn tepung gandum kemudian celupkan ke dalam telur. Golekkan dalam serbuk roti hingga rata. Ketepikan. Ulang hingga habis.
- 6
Simpan dlm peti sejuk selama 30 minit supaya salutan betul2 lekat.
- 7
Panaskan minyak yg banyak untuk goreng terendam (deep fry) guna api sederhana. Goreng kroket hingga kecoklatan.
- 8
Sedia dihidang bersama sos kegemaran ❤
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)