Roasted Chicken Ala Kenny Rogers

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

Benda boleh buat, buat apa beli 🤭. Masak di rumah tapi citarasa persis di restauran mahal gitu. #Phopbylinimohd #CookpadMalaysia #Alumniphopbylinimohd

Roasted Chicken Ala Kenny Rogers

29 orang bercadang membuatnya

Benda boleh buat, buat apa beli 🤭. Masak di rumah tapi citarasa persis di restauran mahal gitu. #Phopbylinimohd #CookpadMalaysia #Alumniphopbylinimohd

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2-4orang
  1. Bahan Ayam :
  2. 2bahagian Chicken Kneel
  3. Bahan Perap :
  4. 1biji bawang besar
  5. 2 ulasbawang putih
  6. 1inci halia
  7. 2sudu besar madu
  8. 1kiub ayam
  9. 2sudu besar gula pasir
  10. 2sudu besar Mixed Herbs
  11. 1 1/2sudu kecil garam
  12. Sedikitair untuk mengisar
  13. Bahan Sos :
  14. 2sudu besar mentega
  15. 1 1/2sudu besar tepung gandum
  16. 1biji tomato (potong dadu)
  17. 1biji bawang besar (potong dadu)
  18. 1kiub ayam
  19. Sedikitkicap
  20. sedikitsos cili
  21. sedikitsos tomato
  22. Lada hitam (ikut citarasa, jika suka pedas lebihkan)
  23. Air (untuk kuah)
  24. Bahan Sampingan :
  25. Brokoli
  26. Kentang
  27. Parsley Kering
  28. Minyak zaitun
  29. Garam
  30. Air (untuk rebus kentang)

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan-bahan (Bahan Ayam, Bahan Perap, Bahan Sos dan Bahan Sampingan)

  2. 2

    Ayam dicuci bersih dan diletakan dalam bekas yang sesuai. Kesemua bahn perap dikisar sehingga lumat. Tuang atas ayam dan dilumur sekata. Perap ayam selama 2-3jam dalam peti sejuk. Untuk lebih sedap boleh perap semalaman.

  3. 3

    Keluarkan ayam yang diperap dan calit sedikit mentega. Panaskan oven pada suhu 180-200c selama 1jam - 1jam 30minit atau sehingga masak. Pastikan setiap setengah jam, titiskan kuah perap atas ayam yang dibakar untuk mengelakkan ia kering. Tapi saya guna pemanggang ajaib sahaja. Dalam 30-45minit boleh masak. (Boleh lapik permukaan bawah dengan aluminium foil untuk elak ayam menjadi terlalu kering)

  4. 4

    Masukkan mentega ke dalam pan beserta tepung gandum. Masak sehingga keperangan. Kemudian masukkan bawang dan tomato. Setelah itu, masukkan kicap, sos cili, sos tomato, kiub ayam. Kacau sebati.

  5. 5

    Masukkan lada hitam dan air. Masak sehingga sos mendidih dan kuah pekat.

  6. 6

    Kentang dikupas, dipotong dadu dan direbus dengan sedikit garam. Kemudian digoreng dengan parsley kering sehingga garing. Angkat dan dengan minyak yang sama goreng seketika brokoli.

  7. 7

    Setelah siap semuanya.. Boleh disusun ke dalam pinggan dan dihidang. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya