Em minha casa nunca ninguém foi muito de caçar ao coelho.Claro que, se ao darmos uma volta às perdizes, aparecesse um, também não iríamos dizer que não... Mas não acordávamos às 6h da manhã de propósito para ir atrás de coelhos.No entanto, confesso que sou um apreciador de coelho. E sou um apreciador de coelho em 3 pratos diferentes: coelho assado, feijoada de coelho (se for de lebre então...) e, claro, coelho à caçador.Esta é uma receita extremamente simples. Deve é ter o cuidado de deixar o coelho a marinar umas 6h, principalmente se for bravo, uma vez que nestes a carne é francamente mais rija do que os que estão nas prateleiras do supermercado.

Instagram @AnaPratoCaseirohttps://pratocaseiro.blogspot.com/2023/03/coelho-assado-com-cogumelos-com-arroz.html

Uma receita feita para o meu amor, no improviso que saiu melhor do que poderiamos imaginar!

A receita deste prato é da autoria da minha pratoa, para quem gosta de coelho é um ótima sugestão. #meuebook #aventaldourado

Lá estou eu a inventar.... coelho deliciosooooo vale a pena experimentar.#omeulivrodereceitas

O blog Amigos na Cozinha foi um dos escolhidos para participar numa campanha de divulgação e promoção do consumo de carne de coelho patrocinada pela ASPOC com apoio da UE.#meuebook

#Receita da minha mãe#omeulivrodereceitas

#cervejaNo dia antes de casarmos, eu e o meu, na altura, futuro marido, fomos jantar às roulottes do estádio do SCP. Todo um romantismo, eu sei, mas somos pessoas pouco exigentes no que toca a um bom petisco. E não me venham com conversas, é o sitio para comer a bela da bifana! Fizemos disso tradição, e na noite que antecede o nosso aniversário de casamento, adivinhem o que é o jantar???Ah pois é!⠀⠀⠀⠀Quem já me conhece destas lides, sabe que à sexta-feira costumamos fazer Happy Hour cá em casa. E desta vez experimentámos fazer as bifanas, na boa tradição de Vendas Novas. Deixo-vos a receita, intemporal e carregada de sabor.

#aventalglobal24 #pascoa

Este é um coelho simples e muito saboroso.

Usei uma metade dianteira do coelho, não sei quanto peso tinha mas era grandinho.