तंदलजा पराठा (चौराई पराठा)

Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
અમદાવાદ

#बेलन
#2019
तंदलजा, चौराई, या फिर अमरान्थ जो भी कहो, ठंड के मौसम में पूरे देश मे मिलती है। लाल और हरी दो प्रकार की आती है। यह भाजी प्रोटीन से भरपूर होती है, साथ मे काफी और भी विटामिन-मिनरल्स होते है ।

तंदलजा पराठा (चौराई पराठा)

#बेलन
#2019
तंदलजा, चौराई, या फिर अमरान्थ जो भी कहो, ठंड के मौसम में पूरे देश मे मिलती है। लाल और हरी दो प्रकार की आती है। यह भाजी प्रोटीन से भरपूर होती है, साथ मे काफी और भी विटामिन-मिनरल्स होते है ।

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सामग्री

25 मिनट
4 व्यक्ति
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. 2 बड़े चम्मच बेसन
  3. 1 कपबारीक कटी हुई तंदलजा भाजी
  4. 1/2 कपउबले हुए चावल (लेफ्ट ओवर)
  5. 1 टेबल स्पून तेल
  6. 1 छोटा चम्मच जीरा
  7. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1/8 छोटी चम्मच हींग
  10. 1/4 कपदही
  11. आवश्यकता अनुसारपकाने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    दही के सिवाय सभी सामग्री मिला ले।फिर दही डालकर मध्यम आटा गुंधे.

  2. 2

    आटे के लोए बनाये और सूखा आटा लेकर पराठे बेले।

  3. 3

    गरम तवी पर तेल की मदद से दोनों बाजू से पराठे सेक ले।

  4. 4

    गरम गरम परोसें।

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Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
पर
અમદાવાદ
સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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