懶人蒸蛋-原味蒸蛋&麻婆豬肉蒸蛋
woody屋底下的廚房 @woodywoody315
料理步驟
- 1
雞蛋秤重
- 2
雞蛋與水比例為1:1.5
- 3
雞蛋打散 加入水
- 4
封上耐熱保鮮膜 牙籤扎洞
- 5
電鍋蒸10分鐘
- 6
撒上蔥花 完成
- 7
薑 蒜頭切末
- 8
蒸蛋一樣照著前面蒸蛋的步驟走
- 9
爆香蒜末
- 10
加入豬肉拌炒
- 11
加入豆瓣醬炒勻
- 12
加水煮滾
- 13
用醬油 糖 甜麵醬調味
- 14
加入孜然粉 薑末 花椒
- 15
勾芡收汁 倒在蒸蛋上 撒上蔥花
- 16
完成
相似食譜
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