新豬肉料理第二彈, 麻婆豆腐~沒想到是用新豬肉的麻婆豆腐也可以這麼好吃!!相信有一些食肉者會覺得究竟素肉有甚麼好吃的?到頭來也不過就是在吃素....等等的想法(以上純屬個人想法, 因為小編本身就是愛吃肉一族😆😆)結果, 開始吃了一口, 竟然就再也停不下來了😍😍!!!大家也快來一起嚐嚐看新豬肉帶來的不同魅力吧!!** 是用兩種不同的豆腐主要的原因是可以豐富口感的層次喔~

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天繼續分享素食料理這次用素絞肉來做麻婆豆腐不一樣的是我還加了一點豆干提升口感做法跟一般的麻婆豆腐差不多辛香料的部分考量到有些吃全素的人也不吃蒜所以只有使用薑末豆腐與豆乾可以先用滾水川燙1分鐘去掉豆類製品的豆味嫩豆腐也會變得比較堅固(?)

#金廚獎#蛋奶素#暑期自學親子烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。這道由小犬主刀😁的新豬肉麻婆豆腐，簡單易做，大家不妨試試～

從小沒被訓練吃辣的我，吃辣的程度頂多只能到中辣。再台灣的時候通常不太會點宮保雞丁、麻婆豆腐這些菜，因為對我來說太辣拉XD 自己做就不一樣了~可以控制辣度。以下的配方不吃太辣的人也可以接受喔~~我的部落格網站 https://kylieonair.com

麻婆豬肉豆腐～懶人料理！快速上菜～微波料理#好料日記詳細步驟：https://youtu.be/JEvS-EXbmtU

一道經典的殺白飯料理！每次上桌總是能讓飯鍋鍋底朝天！香辣夠味，口齒留香，有了這道撐場面，餐桌上只要配個清爽的蔬菜料理就可以過一餐囉！雖然肉量不多但味道份量感十足，又是個煮婦煮夫的省錢錦囊妙計😆

富含豐富的蛋白質，是非常下飯的一道料理。 #紅白料理

影音食譜連結：https://youtu.be/t_PjkZZpFFE經典下飯菜，麻婆豆腐牛肉版，香辣過癮，色香味十足，增進食慾胃口，超級美味

清冰箱料理，用牛絞肉、豆腐加XO醬炮製，成為這道XO醬版本的麻婆牛肉碎豆腐🥢

#雞肉料理香香辣辣的麻婆豆腐，在微涼冷的秋天特別的下飯；近年來我家吃紅肉的次數減少許多，肉類攝取以雞肉為主，今天用雞胸肉煮麻婆豆腐，味道不輸豬絞肉做的麻婆豆腐。這次挑戰用嫩豆腐，嫩豆腐煮出成品還可以接受。

#好料日記一般麻婆豆腐都是用豬肉末。因為有要煮給印尼勞工吃的，所以不能放豬肉，就改變雞肉的料理。還不錯吃。而且豬肉比較油。雞肉比較不油。

#Cookpad食譜書讀國小一二年級的時候，我、表弟由我阿嬤帶在身邊教養。猶記當時，假日我爸帶著我、表弟去中式餐館吃飯，其中點了一道麻婆豆腐。這道麻婆豆腐很麻帶點辛辣，豆腐軟嫩，口味很重，非常下飯，當時我們點了好幾碗白飯變飯桶就是因為它。週一放學後回家，不懂事的我們要求阿嬤做出這道菜，表弟跟阿嬤形容這道菜是「湯紅紅的」、「有豆腐」、「牙齒也紅紅」、「嘴巴麻」，我也跟著附和。阿嬤開始製作這道菜，我們在客廳看卡通分心等待，當這道「麻婆豆腐」端上桌時我和表弟都傻眼了。除了豆腐、紅色的，沒有什麼是一樣的，味道更是大不同。我們都跟阿嬤說她做錯了，不開心但又怕阿公的我們不敢鬧，失落的吃完了這頓晚餐。後來，我還是向阿嬤學習這道偽麻婆豆腐，雖然口味沒麻婆豆腐重，但健康好吃、食材又簡單易取得，很適合出現在我們每天的飯桌上，配飯也很剛好，至少不會變飯桶（笑）。