Balado Kering Kentang Teri Crispy
Cara Membuat
- 1
Rendam di air, teri medan selama 1 jam untuk menghilangkan asinnya.
- 2
Kupas dan potong-potong kentang seperti korek api atau bisa juga menggunakan parutan
- 3
Masukkan potongan kentang di dalan wadah yang berisi air dan 1 sdm garam selama 30 menit. (Bisa juga gunakan air kapur sirih)
- 4
Selagi menunggu rendaman. Haluskan semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih) sampai benar-benar halus.
- 5
Masukkan kentang ke dalam minyak hingga berwarna ke emasan dan kering.
- 6
Angkat dan tiriskan di tempat yang sudah diberi alas tissue makanan atau kertas untuk membantu penyerapan minyak
- 7
Lakukan hal yang sama untuk penggorengan teri medannya dan tiriskan
- 8
Siapkan penggorengan yang sudah diberi sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula dan garam.
- 9
Jika sudah berbau wangi masukkan kentang dan teri, kecilkan api dan aduk-aduk selama 30 menit.
- 10
Matikan api dan tetap aduk-aduk kentangnya hingga benar-benar rata.
- 11
Diamkan terlebih dahulu sampai panas hilang dan masukkan dalam toples.
- 12
Balado kering kentang teri siap disajikan.
Resep Serupa
-
-
Kering Kentang Balado Teri Kering Kentang Balado Teri
Sudah lama mau coba buat, akhirnya kesampaian juga. Kentangnya krispi dan bisa tahan 1 bulan di dalam toples#SiapRamadan#menuemergency
-
Kering kentang balado Kering kentang balado
Marhaban ya Ramadhan... Menjelang puasa harus nyiapin masakan buat saur yang simpel dan awet😋😋🙊 langsung cuzz keroyokan buat sama si mbak dirumah..😆😆
-
Kering Kentang Teri Balado Kering Kentang Teri Balado
Makanan favorit mantan. 🙄*Singkat, padat, berisi dan berfaedah*
-
Balado Kering Kentang Teri Medan Balado Kering Kentang Teri Medan
Ini pertama kali banget bikin balado kering kentang teri medan (Alah panjang banget namanya 😁😁😁). Hasilnya endeuuuss banget. Boleh langsung praktek, bahannya simpel banget
novitaikaaa -
Balado Kering Kentang Asin Balado Kering Kentang Asin
Panjang bgt ya judulnya 😂😂paporit suami makan nih sama kerupuk juga jadi katanya ..oia ikan asin'a sesuai selera aja ya , nih kebetulan saya pake yg tawar jadi bumbu bisa dikasih garam dkk kalo misal ikan udah asin hati2 jgn kasih garam banyak2 atau menyesuaikan aja ya ..#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Balado Kering Kentang Balado Kering Kentang
Ngidam ini banget.. ditambahin teri medan tambah kriukkk.. yuk mari eksekusi untuk stock beberapa hari kedepan 😆
-
Kering Kentang Balado Kering Kentang Balado
Tidak terasa sebulan lagi, kita memasuki Bulan Puasa. Biasanya langsung deh pada bikin stok kue kering dan tidak lupa Kering Kentang yang crispy. Hari ini saya share kering kentang renyah dan pedas mirip dengan Kering Kentang Mus**** 😉 Apa sih rahasia supaya renyah? Biasanya menggunakan air kapur sirih supaya renyah. Tetapi bagi saya tanpa air kapur sirih, kentang nya pun bisa renyah kok. Saya hanya rendam dalam air garam. Dan tips terbaru dari saya adalah kita rendam dengan cuka putih. Yuk ikuti step by step.
-
6. BALADO KERING KENTANG, TERI & TEMPE 6. BALADO KERING KENTANG, TERI & TEMPE
Tadinya mau bikin buat stockan Moms, eh masih goreng satu2 bahannya malah udah abis stengah sama bocah 😂 aku bikin 2 versi, balado dan lada garam. Lada garam buat anak2 krn gak ada yg kuat pedes. Udah pd beres makan masih aja dijadiin cemilin. Enak sih ya kriuk kriuk. Kentangnya saya iris pakai slicer dulu Moms, abis itu diiris2 korek api. Gak saya parut, soalnya jd kaya ga ada bentuknya.#ResepAnie#ResepAnieBaladoKeringKentang#ResepBaladoKeringKentang#BaladoKeringKentang
-
-
Kering Kentang Teri Balado Kering Kentang Teri Balado
Resepnya mbak Annisa Nurjanaty. Percobaan pertama langsung sukses kentangnya masih kriuk kriuk😋 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar