करेले का छिलका और बीज (karele ka chilka aur beej recipe in hindi)

Neeta Anant @cook_22474848
#dals
week 2
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले करेले का छिलका और बीज लेंगे फिर छिलका को धोकर 1 घंटे के लिए छिलका बीज को नमक हल्दी डालकर रख देंगे कड़वापन चला जाएगा उसके बाद एक बार पानी में धो कर 10 मिनट के लिए करेले के छिलके को पक आएंगे
- 2
फिर निकाल कर फिर पानी से धो लें धोने के बाद उसका पानी निकाल ले वाले हाथों की सहायता से
- 3
फिर गैस ऑन करके कढ़ाई गर्म करें तेल डालें फिर जीरा सरसों दाना प्याज मिर्ची हरि डालें 2 मिनट पकाएं उसके बाद करेले के छिलका को डालें 15 मिनट तक धीमी आंच में पकने दें
- 4
उसके बाद टमाटर धनिया हल्दी नमक स्वादानुसार गरम मसाला लहसुन का पेस्ट आमचूर पाउडर नींबू का रस डालकर 5 मिनट पकाएं फिर बेसन डालें 2 मिनटधीमी आच में पकाएं उसके बाद धनिया पत्ती डालकर सर्व करें
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