#10 Sop Kambing Ala Kadarnya

Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien

Sudah 2 hari ini menunya daging sapi hasil kurban, kebetulan selain daging sapi saya dapat 1 bungkus daging kambing plus tulang. Kalau dibuat sate ribet manggangnya, maunya yang berkuah segar, akhirnya dibuatlah sop kambing ala kadarnya. Semoga bermanfaat 🙏

#MasakSeru #Dirumahaja

#10 Sop Kambing Ala Kadarnya

Sudah 2 hari ini menunya daging sapi hasil kurban, kebetulan selain daging sapi saya dapat 1 bungkus daging kambing plus tulang. Kalau dibuat sate ribet manggangnya, maunya yang berkuah segar, akhirnya dibuatlah sop kambing ala kadarnya. Semoga bermanfaat 🙏

#MasakSeru #Dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 10 menit
5- 6 orang
  1. 500 grdaging kambing (plus tulang)
  2. 3 buahWortel
  3. 2 buahkentang
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 buahtomat besar
  6. Bumbu halus:
  7. 8 butirbawang merah
  8. 5 butirbawang putih
  9. 1 sdtlada putih
  10. 1 ruasjahe
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 3daun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 5 butircengkeh
  15. 3 butirbunga lawang
  16. 4 butirkapulaga
  17. 1 bijipala
  18. 5 cmkayu manis
  19. 1/2 sdtlada hitam
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaPenyedap
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam 10 menit
  1. 1

    Rebus daging bersama jahe selama 15 menit, angkat cuci bersih di air mengalir, lalu masukan ke panci presto.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ke dalam panci presto yang berisi daging yang sudah diberi air. Lalu masukan semua bumbu pelengkap. Tutup lalu masak hingga 10 menit.

  3. 3

    Jika sudah bersuara uapnya matikan kompor, diamkan selama 30 menit, lalu buka masukan sayur-sayur (wortel, kentang) nyalakan lagi kompornya. Beri bumbu penyedap: garam dan penyedap, cek rasa.

  4. 4

    Lalu masukan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong-potong masak lagi sebentar, matikan apinya. Sajikan dengan sambal cabe rawit dan taburi bawang merah goreng. Selamat mencoba🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien
pada
Ibu dua anak laki-laki yang hobi mencoba resep aneka masakan unik dan menggugah selera😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa