আটা চেলে নিতে হবে, সামান্য গরম জল দিয়ে আটা মাখিয়ে নিতে হবে... এবার ছোট ছোট লেচি কেটে গোল করে নিতে হবে...,চাটু গরম করে আচ সিম করে রুটি বেলে নিয়ে চাটু তে দিয়ে একদিক সামান্য গরম করে উল্টো করে দিতে হবে.. একদিক ভালো মত এচে গেলে.. আগুনের ওপর বেরি দিয়ে রুটি দিয়ে ফুলিয়ে নিলেই রেডি গরম গরম রুটি