Bobor Lembayung Kacang
Makan sayur ini sudah beberapa kali, tapi kalau masak sendiri baru kali pertama... Mungkin kalau orang yang baru merasakan sayur ini agak aneh dilidah, karna tekstur daunnya agak kasar, tidak seperti sayur pada umumnya, tapi dalam cita rasa sayur ini juga tidak akan kalah tanding deh...
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe24
#15november2020
#JelajahResepRumahan
Bobor Lembayung Kacang
Makan sayur ini sudah beberapa kali, tapi kalau masak sendiri baru kali pertama... Mungkin kalau orang yang baru merasakan sayur ini agak aneh dilidah, karna tekstur daunnya agak kasar, tidak seperti sayur pada umumnya, tapi dalam cita rasa sayur ini juga tidak akan kalah tanding deh...
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe24
#15november2020
#JelajahResepRumahan
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Pilih daun lembayung yang muda dan beri 1 sdt garam, lalu remas-remas hingga daun lembayung menjadi lemas. Cuci bersih menggunakan air mengalir. Tiriskan.
- 2
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar dan lada bubuk. Goreng udang rebon/grago hingga kering, angkat dan sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus hingga layu, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, tumis hingga harum. Tambahkan air matang.
- 4
Tunggu hingga air mendidih, masukan kacang panjang dan tempe. Masak sampai setengah matang dan air benar-benar mendidih. Masukan lembayung.
- 5
Bila lembayung sudah layu, tambahkan santan dan sambil diaduk pelan-pelan agar santan tidak pecah. Masak hingga matang. Tes rasa.
- 6
Terakhir masukan udang rebon yang sudah digoreng. Matikan api dan angkat agar sayur tetap hijau.
- 7
Bobor lembayung kacang siap disajikan... 🤗 cocok diberi sambal terasi. 👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bobor kacang lembayung Bobor kacang lembayung
Alternatif masakan santan yg g pedes.Ceritanya sy pngen banget sayur bobor nah kebetulan si cacak sayur lg bawa lembayung muda yg mulus2 lgsg eksekusi deh. Moga sukak ya bubunda
-
Bobor daun kacang Bobor daun kacang
Mertua seneng banget masak bobor, apa aja sayur dibobor. Buat orang padang emang agak aneh rasanya bobor sayur rasanya nanggung spt ada bumbu yang kurang. Dari resep yang beredar saya coba modif menyesuaikan dilidah..
-
Bobor Lembayung (Sayur Santan Daun Kacang Panjang) Bobor Lembayung (Sayur Santan Daun Kacang Panjang)
Assalamualaikum, sahabat Cookpad. Semoga sahabat Cookpad semua dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa Aamiin🤲Hari ini jadwal Makan Resep Rumahan belanja sayuran sambil olahraga pagi. Senang dan syukur Alhamdulillah, di pasar ada yang jual sayur ini. Jujurly, ini termasuk sayur favorit, walaupun jarang memasaknya karena termasuk jarang dijumpa sayur ini. Kali ini saya masak santan pakai santan instan saja agar sat set praktis saja.Selain di masak dengan santan, sayur ini juga enak ditumis dan di masak urap.Yuk, cobain masak Bobor Lembayung (Sayur Daun Kacang Panjang).
-
Bobor Kangkung Kacang Bobor Kangkung Kacang
Dulu ibu sering banget masak bobor. Apalagi pas aku pulang kampung mesti dimasakin bobor dan dimakan bersama ibu dan keluarga. Hmmmm enak bngt jika sayur bobor dikasih tempe kemarin yang ditumbuk kasar. Kata suami masakan ku hampir sama rasa nya dengan masakan ibu. Biar manja, tapi tetap dipuja 🤗#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#ResepSayur_Elloet
-
Bobor bayam kacang Bobor bayam kacang
Shock banget beli bayam Rp 1.000 dapet 2 gepok besar2 hati ini menjerit histeris bahagia. Karen rada bosen dimasak sayur bening jadi dibikin bobor aja kebetulan resep yahud dari ibu.#PejuangGoldenApron3
-
Bobor Daun Kacang Bobor Daun Kacang
Biasanya yg dibobor daun bayam.. Kalau ada bapak, bapak sukanya disayur bening. Jadi kesempatan bikin bobornya pake daun kacang. Ini rasanya kampung bingit (namanya juga masakan tradisional ye..) disandingin sama sambel terasi kukus/rebus dan ikan asin garing serasa bu tani makan dipinggir sawah.. (pftt..)
-
Bobor Bayam Kacang Panjang Bobor Bayam Kacang Panjang
Sayur yang mudah dibuat dengan santan yang tidak terlalu kental. Karena hari ini saya masak ikan goreng, cocok banget kalau sayurnya bobor bayam.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Bobor Daun Kacang Bobor Daun Kacang
Ceritanya abis ditelpon sama bapak mertua, cerita kalo suka sama daun kacang dibobor,, paginya nemu daun kacang di mak belanja (yg notabene baru kali ini bawa daun kacang),, beli deh, buat maksi suami tercinta ^_^
-
Bobor Daun lembayung (Daun Kacang Panjang) Bobor Daun lembayung (Daun Kacang Panjang)
Berbagai menu bisa dibuat dari sayur lembayung atau daun kacang panjang seperti " Bobor Daun Kacang " ini. Tekstur daun lembayung kasar dan agak keras sebaiknya digunakan yang muda agar mudah memasaknya dan mudah mencerna. Daun lembayung ini banyak manfaatnya lo : memperlancar ASI, melancarkan buang air besar melancarkan kencing, mencegah anemia, mencegah rabun mata, mencegah rambut rontok. Banyak yah manfaatnya. Ohya resep bahan yang sama" Gerang Asem Don Kacang" bisa lihat dilangkah ya. 👇👇👇#CPBali_MasakDaun#BALONChallenge#KreasiDaun#Posbar#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#CookPadCommunity_Bali#OlahanDaunKacangPanjang#Santan
-
Bobor Bayam Kacang Panjang Bobor Bayam Kacang Panjang
Bayam tak hanya di sayur bening, tapi tambah nikmat disantenin😋Yuk dicoba aja🙏Ini resep aslinya mba @Florensia_Wendahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14363171-jangansayur-bobor?invite_token=NUmhKiWy3Vyno4P2bLLoxD1f&shared_at=1623736514#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar