मूंग दाल की कचौड़ी (moong dal ki kachodi recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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सामग्री

45 मिनट
4 लोग
  1. 2 कपमैदा:
  2. 1/4 चम्मचनमक
  3. 2-3 चम्मचतेल/घी
  4. 1/2 कपमूंग दाल भीगी हुई
  5. 1/4 चम्मचनमक :
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर :
  7. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर :
  8. 1/4 चम्मचगरम मसाला :
  9. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर :
  10. 1 चम्मचसौंफ दर दरी पीसी हुई :
  11. 1/4 चम्मचहींग :
  12. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर :
  13. आवश्यकतानुसारतेल : तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    मैदा को एक बडे बाउल मे ले तथा उसमे मोयन (घी/तेल), नमक डाल कर गूंथ ले। अब एक पैन मे तेल डालकर कर दर दरी पीसी हुई मूंग की दाल डाल दे। लगातार चलाते रहे। जब सिकने लगे तब सभी मसाले मिलाए। और अच्छी तरह मिक्स कर ले

  2. 2

    मैदा की छोटी लोई बनाए व दाल का मसाला भर कर कचौड़ी की शेप दे।

  3. 3

    अब कचौरियो को तल ले। और इमली की चटनी व धनिए की चटनी के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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