ખજૂર ડ્રાયફ્રુટસ લડ્ડુ (Khajoor Dryfruits Laddu Recipe in Gujarati)

Urmi Desai
Urmi Desai @Urmi_Desai
નવસારી

#GA4
#Week14
#Laddu

ખજૂરના નિયમિત સેવન થી શરીર માં રહેલા ઝેરીલા તત્વો દૂર થાઈ છે. અને તે શરીર માં રહેલી ગંદગી પણ દૂર થાઈ છે. અને ખજૂરનો સૌથી મોટામાં મોટો ફાયદો એ છે કે તે ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે, કારણ કે તેમાં નેચરલ ખાંડ આવેલી છે.
ઘણા લોકોને હિમોગ્લોબીનની ટકાવારી ઘટતી હોય છે આવા વ્યક્તિએ ખાસ કરીને ખજૂરનું સેવન કરવું જોઈએ.
ડાયાબીટીસ ના દર્દી ને ખાંડ ખાવાની મનાઈ હોય છે તો આ લોકો ખજૂરને મીઠાઈ તરીકે તેના રોલ્સ બનાવીને ખાંડ વગર પણ વાપરી શકાય છે. અને જો રોજ સવારે ભૂખ્યા પેટે ત્રણ પેશી ખજૂર ખાવામાં આવે તો ઘણો ફાયદો થાય છે. 

તો અહીં મેં બે ફ્લેવર્સના લડ્ડુ તૈયાર કર્યા છે. ચોકો ખજૂર ડ્રાય ફ્રુટ લડ્ડુ.

ખજૂર ડ્રાયફ્રુટસ લડ્ડુ (Khajoor Dryfruits Laddu Recipe in Gujarati)

#GA4
#Week14
#Laddu

ખજૂરના નિયમિત સેવન થી શરીર માં રહેલા ઝેરીલા તત્વો દૂર થાઈ છે. અને તે શરીર માં રહેલી ગંદગી પણ દૂર થાઈ છે. અને ખજૂરનો સૌથી મોટામાં મોટો ફાયદો એ છે કે તે ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે, કારણ કે તેમાં નેચરલ ખાંડ આવેલી છે.
ઘણા લોકોને હિમોગ્લોબીનની ટકાવારી ઘટતી હોય છે આવા વ્યક્તિએ ખાસ કરીને ખજૂરનું સેવન કરવું જોઈએ.
ડાયાબીટીસ ના દર્દી ને ખાંડ ખાવાની મનાઈ હોય છે તો આ લોકો ખજૂરને મીઠાઈ તરીકે તેના રોલ્સ બનાવીને ખાંડ વગર પણ વાપરી શકાય છે. અને જો રોજ સવારે ભૂખ્યા પેટે ત્રણ પેશી ખજૂર ખાવામાં આવે તો ઘણો ફાયદો થાય છે. 

તો અહીં મેં બે ફ્લેવર્સના લડ્ડુ તૈયાર કર્યા છે. ચોકો ખજૂર ડ્રાય ફ્રુટ લડ્ડુ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
  1. 300 ગ્રામખજૂર
  2. 50 ગ્રામકાજુ
  3. 50 ગ્રામબદામ
  4. 30 ગ્રામપિસ્તા
  5. 30 ગ્રામમગજતરી
  6. 2 ચમચીસૂંઠ પાઉડર
  7. 1 ચમચીગંઠોડા પાઉડર
  8. 2 ચમચીઘી
  9. 1/2 કપદૂધ
  10. 2 ચમચીમધ
  11. 1પેકેટ મિલ્ક પાઉડર (10 rs વાળું)
  12. 2 ચમચીડ્રિકીંગ ચોકલેટ પાઉડર (કોટ કરવુ હોય તો)

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ડ્રાય ફ્રુટસ 5 થી 7 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે શેકી લો. ઠંડુ થાય એટલે પાઉડર કરી લો.

  2. 2

    ખજૂરને નાના ટુકડામાં સમારી લો. એક પેનમાં ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં 5 થી 7 મિનિટ સુધી સાંતળી લો.ઠંડુ થાય એટલે મિક્સર જારમાં ક્રશ કરી લો.

  3. 3

    હવે ગેસ ઉપર એક પેનમાં દૂધ, મધ અને મિલ્ક પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી 5 મિનિટ સુધી થવા દો.

  4. 4

    હવે ડ્રાય ફ્રુટ પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી ઘાટ્ટુ થાય ત્યાં સુધી થવા દો. હવે એક બાઉલમાં કાઢી લો.

  5. 5

    હવે ખજૂરમાં સૂંઠ, ગંઠોડા પાઉડર અને ડ્રાય ફ્રુટ મિશ્રણ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.

  6. 6

    હવે આ મિશ્રણ માંથી એક સરખા પ્રમાણમાં લાડુ બનાવી લો. અહીં મેં થોડા લાડુને ડ્રીકીંગ ચોકલેટ પાઉડર વડે કોટ કરી લીધા છે.

  7. 7

    તો અહીં બે ફ્લેવર્સના લડ્ડુ તૈયાર છે. ચોકો ખજૂર ડ્રાય ફ્રુટ લડ્ડુ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Urmi Desai
Urmi Desai @Urmi_Desai
પર
નવસારી
My Blog http://tastebudsfoodlovers.blogspot.com/?m=1.મને રસોઈમાં અખતરાં કરવા ગમે છે અને નવી નવી વાનગીઓ પણ બનાવવામાં ઘણો રસ છે
વધુ વાંચો

Similar Recipes