गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#mw
#ccc
सर्दियो मे गाजर का हलवा, बात ही कुछ और है। यह हलवा सभी के घर मे बनता है लेकिन सबका अलग अलग तरीका होता है।

गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

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सर्दियो मे गाजर का हलवा, बात ही कुछ और है। यह हलवा सभी के घर मे बनता है लेकिन सबका अलग अलग तरीका होता है।

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सामग्री

1 घंटा
7-8 लोग
  1. 1 किलोगाजर :
  2. 3/4 कपचीनी :
  3. 1 लीटरदूध :
  4. 2 चम्मचघी :
  5. आवश्यकतानुसारड्राई फ्रूट्स : कटे हुए
  6. 1 चम्मचइलायची पाउडर :

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    गाजर को छिल ले, धो कर कद्दू कस कर ले एक पैन मे घीसी हुई गाजर को घी डालकर हल्का सा भून ले।

  2. 2

    सभी ड्राई फ्रूट्स को भी घी मे हल्का भूरा होने तक सेंक ले|

  3. 3

    अब एक कढाई मे दूध गर्म करे उबाल आने पर गाजर को मिला दे जब गाजर सिकने लगे और दूध भी गाढा होने लगे तब चीनी मिलाए।

  4. 4

    अच्छी तरह से चलाए और इलायची पाउडर भी मिक्स कर दे,जब हलवा अच्छी तरह से बन जाए तब ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करे।

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Cook Today
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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