Japchae (Sohun Goreng Ala Korea)

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
Johor Bahru

#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Assalamualaikum...Salam Sejahtera dan Selamat Malam semua Rakan-rakan dan Sahabat. Saya nak Share Hidangan dari Korea Yaitu Japchae,Atau Sohun Goreng Ala Korea. Hidangan yang Lengkap dan Sihat. Nampak macam banyak Step tapi cukup Simple Cara memasaknya. You all boleh tambah sayur lain seperti bayam,kucai ataupun sawi putih. Saya tak pakai...kerana sedang takde stock 😁. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat Yer...😊😘😘😘

Japchae (Sohun Goreng Ala Korea)

#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Assalamualaikum...Salam Sejahtera dan Selamat Malam semua Rakan-rakan dan Sahabat. Saya nak Share Hidangan dari Korea Yaitu Japchae,Atau Sohun Goreng Ala Korea. Hidangan yang Lengkap dan Sihat. Nampak macam banyak Step tapi cukup Simple Cara memasaknya. You all boleh tambah sayur lain seperti bayam,kucai ataupun sawi putih. Saya tak pakai...kerana sedang takde stock 😁. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat Yer...😊😘😘😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 Minit
3-4 Orang
  1. 250 gSohun korea
  2. 1600 mlAir
  3. 200 gBeef Shabu-shabu potong pendek
  4. 4 Ulas (20 g)Bawang putih di cencang halus
  5. 5Biji Cendawan di kering, direndam dan dihiris nipis
  6. 6-7Sdb Bragg Liquid Aminos Natural Soy Sauce/Light Soy Sauce
  7. 3Tangkai Daun bawang, potong 2 inci
  8. 75 gBawang Holland hiris nipis
  9. 75 gCarrot hiris batang Korek api
  10. 75 gCapsicum Merah hiris memanjang
  11. 75 gCapsicum Hijau hiris memanjang
  12. 1biji Kuning Telur, di pukul dan di buat dadar lalu di hiris
  13. 1Sdk Rainbow Peppercorn/Blackpepper
  14. 1/2Sdk Garam Himalaya
  15. 3Sdb Minyak Bijan
  16. 3Sdb Minyak Canola/ Minyak Sayur
  17. 1Sdb Bijan di sangai

Cara Memasak

30 Minit
  1. 1

    Siapkan mangkuk, satukan Beef Shabu-shabu, hirisan cendawan, bawang putih,3 Sdb Liquid Aminos Natural Soy Sauce/ Light Soy Sauce,1 Sdb Minyak Bijan,dan 1/2 Sdk Rainbow Peppercorn/ Blackpepper, Gaulkan sebati dan perap selama 30 Minit di dalam peti sejuk. Ketepikan.

  2. 2

    Didihkan Air, masukan Sohun korea dan rebus selama 10 Minit, angkat Toskan dan lalukan di bawah air paip,bubuh dengan 1 Sdb Minyak Bijan gaul rata. ketepikan

  3. 3

    Asing kan putih dan kuning telur,pukul masing-masing putih dan kuning telur, kemudian buat dadar, angkat, Gulung dan hiris

  4. 4

    Hiris semua sayur. Panaskan 1 Sdb Minyak Canola/Minyak Masak, tumis hirisan bawang Holland Selama 20-30 Saat,lalu masukkan hirisan Carrot,capsicum merah dan hijau,bubuh 1/2 Sdk Garam bukit,

  5. 5

    Gaulkan sebati dan tumis Selama 1 Minit, angkat dan ketepikan.

  6. 6

    Panaskan 1 Sdb Minyak Canola/Minyak Masak, Tumiskan daging yang sudah di perap, Selama 2-3 minit, angkat dan ketepikan.

  7. 7

    Masukan Vermicelli noodles Kedalam kuali, tuangkan 1 Sdb Minyak Canola/ Minyak Masak,3 Sdb Liquid Aminos Natural Soy Sauce/ Light Soy Sauce,1/2 Sdb Gula Perang,1/2 Sdk Rainbow Peppercorn/ Blackpepper, Dan Garam bila perlu,Gaulkan sebati dan masak selama 1 Minit, taburkan daun Bawang, gaul rata.

  8. 8

    Angkat dan satukan semua bahan-bahan yang telah di Tumis tadi, tuangkan 1 Sdb Minyak Bijan, gaulkan sebati dengan menggunakan tangan.

  9. 9

    Hidang Japchae dengan taburan hirisan dadar kuning telur dan Bijan yang telah di sangai. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
 Jeehan Kitchen
pada
Johor Bahru
I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen (7)

Balqish Tuzarah
Balqish Tuzarah @cook_28352748
Mana nak cari suhun ni ya? Yg halal dan mudah cr kat supermarket.

Resipi Sepertinya