मटर पुलाव(Matar pulao recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#GA4
#Week19

पुलाव कई तरह से बनाए जाते है। सर्दियो मे मटर बहुत आते है। इसलिए मटर पुलाव काफी बनता। और यह जल्दी भी बन जाता है। खाने मे स्वादिष्ट भी लगता है।

मटर पुलाव(Matar pulao recipe in Hindi)

#GA4
#Week19

पुलाव कई तरह से बनाए जाते है। सर्दियो मे मटर बहुत आते है। इसलिए मटर पुलाव काफी बनता। और यह जल्दी भी बन जाता है। खाने मे स्वादिष्ट भी लगता है।

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सामग्री

15-20 मिनट
5-6 लोग
  1. 1 कपबासमती चावल :
  2. 1/2 कपमटर :
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. आवश्यकतानुसारअदरक थोडी सी कटी हुई
  5. 1/4 कपपनीर :
  6. 1आलू 1 कटा हुआ
  7. 3-4 चम्मचघी / तेल :
  8. 1/4 कपकाजू टुकडी :
  9. 2-3 चम्मचकिशमिश :
  10. 1/4 चम्मचजीरा :
  11. 2-3छोटी इलायची :
  12. 2लौंग :
  13. 1/2 चम्मचनमक :
  14. 1/4 चम्मचगर्म मसाला पाउडर :
  15. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर :
  16. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर :
  17. 2 कपपानी :

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    चावल को धो कर भिगो दे। एक पैन मे घी गर्म करे। अब जीरा डाले। छोटी इलायची और लौंग डालकर चलाए।

  2. 2

    प्याज डालकर थोडा भून ले। साथ मे पनीर भी हल्का सा भूरा कर ले। अब मटर, अदरक, काजू, आलू डालकर कर चलाए।

  3. 3

    भिगे हुए चावल डालकर 2 कप पानी डाले। नमक, गर्म मसाला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह चलाए और पैन को ढक दे। 15 - 20 मिनट मे पुलाव तैयार हो जाएगा।

  4. 4

    पुलाव को दही या रायते के साथ सर्व करे।

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Cook Today
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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